日本皇室飲食比想像中簡樸、卻也極度講究，必要遵循「一汁三菜、一物全體、身土不二，」這三項日本傳統飲食的健康理念。天皇家飯桌上出現的食材，常常都是日常能見，關鍵不同之處在於御選食材的品質，因此御廚們除了要具備化腐朽為神奇的烹飪技巧外，更要有揀選精緻食材的火眼金睛。在日據時代，在南投仁愛親愛村的部落農民，在濁水溪水沖積的沃土上耕耘著專門進貢給日本天皇的御品米—「依娜谷香糯米」。
日期：2022-01-03
美國黃豆不單是品質穩定又具經濟價值的大宗商品，還一直以實際行動響應聯合國永續發展目標（SDGs），美國黃豆出口協會便指出美國各州黃豆農場，紛紛建立永續生產與永續供應鏈解決方案，一方面滿足全球不斷增長的飼料、糧食和燃料需求，一方面在生產過程中兼顧環境友善，致力保護我們賴以生存的地球。品質升級與環境友善並行不悖。
日期：2021-12-30
走入迷幻又炫目的夢幻森林，故事起點是自然落木搭建成一巨大種子，行經流光樹林的巨大洞窟及世界樹，一場由光影打造的夜之寓言故事即將隨著旅人的腳步展開。「空山祭」今年再度登場，這個由在地藝術家、策展人與臺南市政府聯手打造的實驗性燈節，捨棄生肖喜慶與浮誇造型的傳統燈會，以獨特惡山地形與山林融合為靈感的燈節、揉入當地的傳說故事，讓4000人不到的偏僻山區，湧入16萬觀展人次、並獲台新藝術獎提名，一舉翻身成為全台最美的空靈系山林燈節。
日期：2021-12-30
小小善意的起心動念，持續下去就會滾動成社會龐大的正向能量。2016年，聯電發起鼓勵生態保育的「綠獎」，2021年12月24日舉辦了第六屆綠獎頒獎典禮及過去五屆的成果展，展現綠獎持續鼓勵著的台灣環境保護力量。
日期：2021-12-30
「參與路跑的當下真是一種享受」，高雄市援剿人文協會陳士文說，4年前他參與2017年地質嘉年華在屏東關山舉辦的慢跑活動，那時千人大會師，從關山的高山巖福德宮牌樓下出發，經過貓鼻頭、後壁湖、龍鑾潭等景點折返，沿途多變的地形景觀盡收眼底，結束後還能在現場的地質市集買點心補給、買當地農產品帶回家，這既是旅遊又能用行動體驗當地風俗，直呼「這是哪個天才想出的活動。」
日期：2021-12-28
「海天一色的水景，廢棄鹽田的田梗小路，候鳥不時在路上相伴，一整群人時跑時走，大家都陶醉在風景中」，回憶起上次參加地質嘉年華的路跑經驗，交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處技正兼站主任王美欣語帶感性的說。
日期：2021-12-27
威士忌之所以迷人，在於用桶的講究，傳承多年的釀造工藝以及經過時間淬煉的收藏價值，其中又以擁有圓潤細緻迷人風味的雪莉桶，最對台灣人的味。
日期：2021-12-27
在過去幾年全球掀起的永續投資浪潮中，相較歐盟及部分亞洲國家政府的積極發展與導入，坐擁全球最發達金融市場的美國，似乎總是「慢了一步」。但就在過去一年間，針對退休基金投資法規的一場關鍵辯論，讓這個「最資本主義」的國家，開始改變想法……。通膨持續飆升、升息預期加速，350兆台幣的長線資金即將入隊ESG。投資人的退休理財準備，或許是時候「換腦袋」了。
日期：2021-12-15
台灣同島一命拼戰新冠疫情的成績斐然，不只產官學各界跟進世界潮流疫後振興，全台各地有志解決社會問題的個人、地方創生團隊及社會企業亦以一己之力拼搏經濟，於日前（12/10）共同組織成立「中華社會設計永續發展協會」，以社會設計模式提出方案解決社會問題、並以資源循環零廢棄的原則促進在地經濟與生態環境共好、推動企業導向環境、社會、治理(ESG永續投資)為宗旨。ESG是由環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）和公司治理（G，governance）三字組成，以企業實踐ESG永續投資策略，不需要減利或非營利，從產官學攜手共同解決社會議題，再推進解決氣候變遷危機，著重環保、社會正義及企業運營並同時開展市場，企業與企業之間的合作取代競爭。
日期：2021-12-14
永豐餘舉辦「永豐餘學院」成立大會暨永續循環科技高峰會，面對過度依賴化石燃料、能源短缺、環境污染、極端氣候的各種衝擊，走過近百年歷史的永豐餘企業，特成立「永豐餘學院」，以「醣」經濟為核心，建立一個科學、技術和產業共榮共好的平台，以Low carbon(低碳)、Low energy(低耗能)、De-fossil(去石化)三大目標，致力於能源、材料和數位三大領域的研究開發與創新。並邀請國內外專家學者、學術機構和產業，透過跨國、跨界、跨產業的交流與合作，攜手共同為氣候和環境的挑戰尋求永續的解決方案。
日期：2021-12-14
