「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
退休之後，時間變的非常自由與彈性，能夠「說走就走」，成了此時最大的特權。不必做任何計畫，只要決定出遊的方向，然後開車出門，就是一趟輕鬆自在的小旅行。
日期：2024-09-10
全球暖化使得淨零碳排成為全民課題，蔬食餐飲是民眾在日常生活中，最容易落實減碳的方法之一。桃園大溪以豆干產業聞名全臺，豆製品不僅是絕佳植物性蛋白來源，更是發展蔬食友善城市的利基優勢。桃園市政府推動「植感桃園ㄧ桃園蔬食集客計畫」，協助豆干產業升級、上架強勢零售通路，並推動「蔬食友善餐飲推薦指南」（VFG），逐步接軌國際認證標章，舉辦蔬食市集、展覽與國際論壇等活動，讓桃園成為全球蔬食與永續旅遊的標竿城市。
日期：2024-06-03
大年初二（11日）受到強烈大陸冷氣團及輻射冷卻影響，平地氣溫普遍偏低，桃竹苗等地在周日清晨最低下探3.7度。交通部中央氣象署在周日發布的低溫特報指出，11日至12日清晨，各地氣溫依然偏低，有10度以下氣溫發生的機率。特別的是，周日（11日）晚間至周一（12日）上午，台中及南投的局部地區，氣溫有機會下降至6度以下，希望國人注意防範。
日期：2024-02-11
全台甜點產值約150億，全家20年前就有甜點產品，是唯一擁有自營產線的零售通路，後進者全聯則是在短短6年賣出百億元甜點，看它們如何各自布局甜點市場版圖。
日期：2023-11-01
高齡90歲的「毛衣奶奶」薛羅紗，在30多歲時就開始編織毛衣送給偏鄉孩子，58年來送出超過2千件毛衣，心繫孩子的她直到過世前，手裡都還握著尚未織好的毛衣，家人們曾勸她別再織了，阿嬤僅回，「不能讓孩子受凍，會織到手不能織才停。」
日期：2023-07-20
一場疫情沒有摧毀台灣觀光產業，反倒是國旅熱潮讓海外飯店業者看見台灣消費力；國際飯店品牌四季、萬豪、洲際，近期都邁開在台布局腳步，台灣飯店業真能迎來新榮景？
日期：2023-03-22
新冠肺炎疫情衝擊全球人的健康和財富，面對失控時代，環貫綠佳利透過全方位健康促進的產品、共享制度，以及打造夢想板課程、奬勵旅遊活動，帶領「自主創業家」設定並追逐夢想，成功化危機為新契機，不僅促使大家擁有健康和財富，還具備駕馭夢想的能力，勇於逐夢、圓夢，過程中還能助人擁有身心、經濟健康，因而人人都有能力為社會做出貢獻，進而促使社會健康，更增添生命的意義及價值！
日期：2023-01-18
美國聯準會（Fed）今年暴力升息前所未見，升息時代，年底前國銀端出的高利美元牛肉已經喊到10%利率，各家銀行爭搶美元資金，鎖定放款需求，加上台灣2023年經濟成長率恐放緩、國際金融情勢仍不穩定，高利美元仍是資金的好去處。
日期：2023-01-04
近年全台房價大漲，一般認為年輕人財力有限，買房應趨保守，但元宏不動產加值服務平台統計金融聯合徵信中心資料，過去5年，20至30歲的年輕人買房占比出現明顯攀升，房價高漲，年輕人不僅沒縮手，反而積極買房。
日期：2022-12-27
