人類不可或缺的五大營養素，有碳水化合物、蛋白質、脂質、維生素及礦物質，食物纖維是第六種，而近年來受矚目的植化素，則有「第七營養素」之稱；蔬果植化素分為紅色系、橙色系、黃色系、綠色系、紫色系、黑色系及白色系等七種，而冬季正是攝取黑、紫植化素的好時節！
日期：2009-10-22
柿餅重鎮新竹縣新埔鎮，之前因ＷＴＯ的衝擊，市況大不如前，後來憑著社區自發性地包裝、重塑產品，並導入觀光元素，如今，新埔柿餅節已成為馳名遐邇的觀光祭，甚至被列入國小教材內。
日期：2008-06-12
