生命養成來自食物的攝取,說明「飲食」這件事不能含糊。滿足味蕾不再是飲食文化的主流,吃得健康又美味,才是美食的終極定義。欲萃取食物的營養價值,其實很簡單,關鍵因素就是「天然」而已。
日期:2019-08-30
台鐵集集彩繪列車上的圖樣,因使用自圖庫購買的「花豹」樣式作為「石虎」,引發廣大爭議。俄羅斯原作者也證實該圖樣為「花豹」,並在得知台灣石虎面臨絕種後,免費繪製一組台灣石虎的圖樣,免費公開使用,善心之舉讓眾多台灣網友紛紛湧入臉書向她致謝。
日期:2019-08-28
「AI離我們其實並不遙遠,很多既有的技術都能直接拿來應用,只是一般企業不是那麼了解。我們在做的,就是加強AI和各行各業的連結。」香港科技園公司技術主管霍露明用這段話,說明了AI在香港發展的現況,以及香港科技園公司的使命。
日期:2019-08-22
如果男廚的料理,讓人感到充滿企圖心,那麼女廚的料理,便是溫婉如南風。女廚經手的菜餚,自有一股纖細感,這纖細或藏在風味中,或見於食材內,偶爾也可嘗得一抹思念的味道,著實扣人心弦。
日期:2019-08-21
美國政府預計分兩階段,另對價值3000億美元的中國輸美商品加稅,消費性電子產品也包括其中,勢必對蘋果(Apple)造成衝擊;對此,美國總統川普日前轉述蘋果執行長庫克的說法,稱關稅恐使蘋果失去在美國市場的競爭優勢,其對手南韓三星電子,則將從中受益,「這是個很有說服力的論點」。
日期:2019-08-19
巧克力是可可豆的加工品,總予人幸福療癒的印象,但近年來,人們不再貪戀那份甜蜜,反而更重視可可豆品質,使可可萃取純度拉高的巧克力成為一股黑勢力,不論素人自製的世界鍍金巧克力單品,抑或用巧克力入Fine Dining,讓苦韻回甘的「純」香引領黑潮滋味。
日期:2019-08-14
威士忌世界浩瀚無垠,尤其高年分威士忌在調配與韻味上,構建的層次與轉折,經常被人們以樂章來形容。無論是獨奏曲的單一麥芽,或是交響樂的調和,都是精采的樂曲。
日期:2019-08-14
香港「反送中」抗爭越演越烈,11 日港警傳出朝示威者射擊布袋彈,可能導致一名女性前線急救員失明,此消息一出立刻引爆香港人怒火。
日期:2019-08-14
香港「反送中」示威持續數月,情勢由和平遊行演變至警民激烈衝突,一名女子遭不明彈體打傷右眼,終生失明毀容,更引爆港人怒火集會抗議。近日,香港網上一封「致台灣人公開信」,以香港回歸中國這22年的狀況警示台灣,若台灣政府由親中政黨主政,中國統戰計劃的「一國兩制」目標恐怕很快便會實現,盼望擁有自由民主的台灣能堅守家園。
日期:2019-08-13
近日傳出,有民眾吃了表皮長黑點的芒果,結果拉肚子送急診的消息,引起民眾恐慌;但有專家指出,即使長了黑斑,還是可以食用,不需過度擔心。芒果出現黑斑,到底能不能吃?
日期:2019-08-09