過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
孫中山先生有個理想，那就是平均地權、漲價歸公，讓土地的利益全民共享，最終目標，是要讓土地稅收成為政府的主要收入。當國民黨從中國敗逃台灣，我們這座島於是成了這理念的實驗場域。但這理想卻始終沒有實現。甚至台灣的房地產實質稅率還低到只有國際的十分之一，究竟是誰背叛了孫中山呢？
日期：2014-07-24
兩份臨床報告、一個新療法，在2013年震撼全球醫界，還讓美國《科學》期刊將它選為「2013年度重大突破」，短短兩頁的報導文章，已經顛覆醫界對癌症的想像，不只相關新藥將陸續上市，連台大、長庚等六大醫院都著手臨床實驗，一場癌症治療的大革命，正要展開。
日期：2014-07-02
中研院近日推出了一份稅改研究報告，針對台灣現行的租稅政策提出批評。這份報告，不但讓中研院在重大政策搶回發言權，因為內容直白犀利，有如學術版的「稅改懶人包」，在各界引起回響。是什麼內容，還讓張盛和親上火線？
日期：2014-06-12
要挑到飆股不容易，能抱牢飆股更是難上加難。36歲的平面設計師陳喬泓，在創業困局下，意外在股市投資戰場上殺出一條血路，從多次關鍵戰役中，締造了高達100％至500％不等的獲利戰果，他憑的是什麼？
日期：2014-05-14
從30年前月薪1萬元的上班族，到從股市累積逾千萬財富的「雪球股達人」，目前仍在職的溫國信，白天是個認真工作的平凡職員，下班後，是個「價值型投資法」的信徒。他自學的「現金股利殖利率評價法」，不但不需盯盤、無須預測台股高低點，還能每年平均穩賺超過15％的高報酬率，靠股票累積逾千萬元財富的經驗，相當適合忙碌的上班族。
日期：2014-04-29
