今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。
日期:2024-08-27
《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
今年八月中旬全球股災,市場多空震盪,部分籌碼面撤出股市進入觀望階段,適逢美國聯準會可能加速降息進度,策動資金流入債市機會擴增。根據歷史經驗統計,美國聯準會多次快速且大幅度升息後,投資人相對減少風險承擔,有望獲得較佳的殖利率。
日期:2024-08-21
謝長廷卸下駐日本代表職位,返台接任總統府資政一職。回顧2016年,謝長廷銜蔡英文前總統之命,以「首相級、黨魁級大使」(謝曾任閣揆、民進黨主席)身份駐日,受日媒高度關注,如今功成身退,也為台日關係留下「善的循環」。謝長廷8/7卸任當天,維持一貫低調行事風格返台,但仍有數十名好友、昔日部屬與支持者提前到松山機場接機歡迎,讓謝長廷相當驚喜。他也在事後補充道「別時容易見時難」,並認為「自己的人生又翻過新的一頁」。回顧謝長廷8年駐日期間,歷經許多風雨,但仍促進台日關係不小進展。如2018年關西機場事件,讓他遭遇國內在野黨砲火抨擊,但他也致力促成「台日友好」,與日本前首相安倍晉三等政要交好,日本政府更在COVID-19期間馳援台灣疫苗,都是顯例。至於駐日代表一職將由誰接棒,各界傳出將由考試院前副院長李逸洋出任,不過尚未獲得證實,府方也尚未公布該項人事令,但據媒體報導,新任駐日代表李逸洋預定9月抵達日本履新。
日期:2024-08-12
擁有一件有質感、表現個人品味的家居配件,只要稍加簡單布置、移除雜物空間,就能提升家的舒適感。一張耐看的羊毛地毯讓家更溫馨、一盞雕塑家創作的燈具是藝術的延伸;這些講究細節工法的家具、家飾,讓人想天天窩在自己家。
日期:2024-07-31
市場預期最快今年九月聯準會有望降息,吸引資金持續卡位債券ETF,由於其交易便利、投資組合透明,加上有配息機制等優勢,買氣依舊滾燙。
日期:2024-07-28
凱米颱風來襲,全台連放兩天颱風假,然而號稱「蛋黃酥界愛馬仕」、知名蛋黃酥業者陳耀訓蛋黃酥,卻宣布颱風天正常營業,要客人如期來取貨,沒來的可順延到隔天下午4時,但無法更改或取消訂單,已訂購的民眾只好冒著風雨排隊領取蛋黃酥。對此,台北市消保官表示,截至周四(7/25)上午10時,已接獲3件消費者申訴案件,建議業者彈性提供替代方案,若消費者訂單遭取消,可向各縣市政府提出消費爭議申訴。
日期:2024-07-25
凱米颱風強襲台灣,北北基桃等21縣市全放颱風假,氣象署指出,暴風圈周三(7/24)清晨已接觸台灣陸地,晚間至深夜將在花蓮、宜蘭一帶登陸,並在周四(7/25)出海。至於民眾關心的食衣住行是否受到影響?《今周刊》也整理陸海空交通異動、百貨賣場營業狀況資訊做為參考。包括好市多、家樂福、美廉社等賣場正常營業,全聯門市將視當地風雨狀況評估營業時間,至於大潤發機動調整營業時間。百貨公司部分,新光三越桃園以北9分店停業1天,其餘分店正常營業。微風、SOGO暫停營業,台北101購物中心、觀景台及大樓高空餐廳也暫停營業1天。高公局宣布,7/24晚間6時起,國道5號頭城至蘇澳雙向路段實施預警性道路封閉,禁止車輛行駛;國3燕巢系統以南限速降至時速70公里。
日期:2024-07-24
辰日本料理夏季盛典,江戶前壽司-阪口琢磨、割烹、會席-門間賢彥料理長,為炎炎夏日注入新活水,帶來清新颯爽的料理,除了經典日式料理、頂級食材的直球對決外,也有充滿創意、優雅細緻的歐系風格,精彩可期,任君選擇!
日期:2024-07-11