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生活消費

連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響

編按:祥雲龍吟今年才再度摘下米其林二星殊榮,連續5年獲得肯定,今天卻公布將營業到11月30日,於12月1日起暫時歇業。祥雲龍吟在官網公告:「在台落地深耕八年後,為了提供更好的餐點與服務,我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,也因此,抱著非常遺憾與不捨的心情,祥雲龍吟將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。」有別於一般日本料理店,標榜食材來自日本「絕對道地」,祥雲龍吟則打破了這樣的料理思路,料理長稗田良平透過奔走台灣的市場產地,堅持用在地食材,做出讓台灣人驚豔的日本料理,這次再度獲獎也等於是一種大大的肯定。不過,在祥雲龍吟公告消息後,不少民眾猜想停業和主廚有關,祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團表示,稗田良平主廚目前仍在團隊之中,但主廚要回日本再修業,最快明年中會重新開幕,會不會換人主持還難說。至於日方看法是若能經過調整而維持良好狀態,暫停營業後一定還會再度開幕,但無法確認重新開幕的時間。以下為《今周刊》2021年4月14日的採訪報導。

日期:2022-10-31

傳產

嚴陳莉蓮為嚴凱泰圓夢,卻不捨試駕納智捷新車?近1500個日子如何蛻變,一雙紅色高跟鞋露端倪

鮮少在媒體前露面的裕隆集團董事長嚴陳莉蓮,繼日前出席鴻海科技日後週四(10/20)再次出席LUXGEN「新起點」發佈會,一襲黑色套裝配上鮮紅色高跟鞋,充滿氣勢進入會場,在新車旁比出象徵納智捷的L型手勢,讓來自四面八方的鏡頭一次拍個夠。她甚至走下舞台準備離開會場時,雙手在嘴邊圍出一個圈喊出「請大家多多支持」,這讓外界難得見到向來低調的嚴陳莉蓮另一面,也是她近年在媒體前曝光的「最大尺度」,顯現出4年來堅持帶領裕隆轉型的決心。

日期:2022-10-20

政治社會

農漁大縣華麗轉身 屏東蛻變成科技人的新故鄉

大多數人對屏東的印象,多停留在墾丁=屏東,或是農、漁、畜牧業很有名,其實面積大約2,700多平方公里的屏東縣,地形狹長,南北長約112公里、東西寬約47公里、依山傍海,不管是從山城到濱海,或是從屏東最北到極南,都在2小時的車程內。而你更不知道的是,屏東已漸漸從農漁大縣中蛻變,在高鐵確定延伸加持下,將進一步變成科技人的新故鄉。

日期:2022-10-20

生活消費

東北季風接力!國慶連假「先雨後乾」,氣溫2階段變化,北部越晚越涼「這天」最低下探16度

連假就要到了,天氣狀況如何?中央氣象局指出,今日到週日(10/7-9)仍受東北季風影響,大台北山區、宜蘭及花蓮北段地區降雨時間較持續,有大雨或豪雨發生的機率,桃園以北多雲到陰偶有短暫雨,新竹以南則是晴到多雲,午後中南部山區會出現局部短暫陣雨。

日期:2022-10-07

生活消費

秋老虎熱到週二,週三起兩波東北季風接棒「雨區在這裡」!一張表看國慶連假天氣

秋老虎就熱到週二(10/4)結束!中央氣象局指出,東北季風周三起接連兩波,第一波在週三至週六(10/5-8)水氣多,桃園以北、東半部有雨,桃園、雙北基隆、宜蘭花連降雨時間較長,留意較大雨勢,有局部大雨或豪雨。

日期:2022-10-04

國際總經

日圓掙扎》日央行98年後首出手 天量級救匯夠撐1個月 哈日族何時進場最賺?高盛:美元兌日圓極限是155

「鑑於對匯率『過度波動』的擔憂,……,剛剛,我們實施了外匯干預。」用這簡單的幾句話,日本財務省負責國際事務的副大臣神田真人,讓日圓一時成為全球金融市場目光焦點。

日期:2022-09-28

產業個股追蹤報告

【麥克連】20220918產業個股追蹤:下周重頭戲-FOMC會議Preview

本文提供之訊息謹供參考,所談到的股價與個股僅為教學與文章舉例,無任何推薦之意,買進賣出仍請投資人自行判斷。本文內容僅供訂閱戶本人使用,非經授權嚴禁任何翻印、轉載,或以任何型態傳播於他人。

日期:2022-09-18

每週一檔精選個股

【麥克連】20220918精選個股:3Q22財報利多可期,法人看好長期營運前景,近期再度上調獲利預估值及目標價

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日期:2022-09-18

美食旅遊

最年輕摘星主廚 讓經典法菜融新意

大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。

日期:2022-09-07

情感關係

公公對孫說「阿公、阿嬤生一個姑姑陪妳玩好不好?」,一年後竟成真!眾人暴動:這位小姑將來誰養?

一名媳婦去年曾在臉書社團分享,某天公公和她女兒說,「阿公、阿嬤生一個姑姑陪妳玩好不好?」,當時她還以為是在開玩笑,怎料一年後公婆竟還真的生了一個女兒。

日期:2022-09-05