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村民最新與熱門精選文章

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政治社會

復興空難給台灣的三個教訓

復興航空澎湖空難造成四十八人死亡、十人受傷的慘劇,學者認為,僅以能見度、雲幕高兩項標準作為起降判斷標準,有所不足,應考慮將風速、風向納入機場起降標準,也讓飛機起降與否回歸飛航專業,不受外力干擾影響。

日期:2014-07-31

美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24

美食旅遊

讓文創成為台灣的財富

台灣的觀光不能一天到晚只宣傳腳底按摩或是夜市小吃,要讓全世界注意,就該用文化藝術來吸引觀光客。

日期:2014-06-19

房地產

政府「合法圖利」建商 合宜住宅四個不合理

在二○一○年對高房價的民怨中,馬英九總統宣示合宜住宅政策,並由當時的行政院長吳敦義拍板定案,內政部長江宜樺全力推動。豈知,卻是一場以抑制高房價之名、行圖利建商之實的騙局,除了桃園八德弊案,由中央推動的板橋浮洲案、林口A7案,也是疑點重重。

日期:2014-06-12

美食旅遊

讓社區營造像辦家家酒

文物本身是死的,要怎麼讓現代人對傳統產生興趣,將文物變成活的文化,就是門學問。

日期:2014-06-05

美食旅遊

救海灘、反賭場 吳雙澤憑傻勁護家鄉

澎湖最美沙灘在母親節遭到怪手開膛剖肚,全台為之震驚,也引起輿論一片撻伐,成功阻止財團開發的如意算盤、幕後英雄吳雙澤,是澎湖子弟,從反賭場運動開始,就誓言帶領澎湖走出破壞環境與盲目開發的惡性循環。

日期:2014-06-05

名人專欄

美國的拓荒精神

建立第一道關係就像西部拓荒,往往是最難的!懂得該怎麼向前一步,就不會在原地打轉。相形之下台灣教育制度不太注重這些,只要學生會背書考試就好。

日期:2014-06-05

退休

陳聖凱揪志工團幫助全世界

創業時僅二十六歲的陳聖凱,憑著燃燒自己的熱血意志力,畢業就創業,一路跌跌撞撞,把「助人」與「營利」結合成一門好生意,替台灣社會企業,鋪出一條成功之路。

日期:2014-03-20

政治社會

小林村發電自用 踏出零核第一步

五年前飽受風雨蹂躪、滿目瘡痍的莫拉克颱風災區,經過各方努力,生活逐漸回穩,居民更在自家屋頂裝設太陽能板,小林村發電自用、大愛村售予台電,甚至有機會促進在地居民就業,形成多贏局面。

日期:2014-03-06

傳產

50公克小金磚 從八卦山飛入東京南青山

細膩的切角、烘烤一致的顏色,加上特殊的包材,清楚的品牌定位;一塊五十公克重的台灣鳳梨酥,飛越三千公里,在東京精品成列的表參道上,開出第一家店。這是「微熱山丘」開啟國際品牌之路的一小步,卻是台灣傳統糕餅業升級轉型的一大步。

日期:2014-02-06