編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
北京動用行政手段大舉干預資產價格，是為了防範系統性風險的必要之舉，但在救市初步有成之後，更大的挑戰在後面。「暴力救市」改變了市場的運作方式，中國股市必須重回資本市場的基本規則。
日期：2015-07-16
講到代工，大家普遍認為那是在賺辛苦錢、利潤比品牌低、可取代性高；但是美國3D列印公司Shapeways卻靠著代工服務，創造一個全新整合的價值鏈。關鍵成功因素就在於他們懂得經營社群，聚集所有對3D列印有興趣的人，讓設計師願意創作、作品自然有擴散力、消費者也願意買單。他們看重的不是品牌本身，而是3D列印帶動文創產業發展的整體價值。
日期：2015-06-29
台胞證免簽，不是優惠，不是放鬆，而是收緊，隨即推出的「卡式台胞證」，本質上就是晶片版的「中國台灣身分證」。免簽，只是落實「內政化」的一個跨步，花招還在後面。
日期：2015-06-25
3D列印的應用不斷擴大，吸引了越來越多不同產業的廠商加入，兩岸政府也大力支持發展3D列印產業，根據工業技術研究院指出，大陸、台灣、日本、南韓、新加坡等亞洲國家及地區雖然投入較晚，但是十分積極，特別是中國大陸政府，在資金、土地等方面大力支持，台灣政府應從聚合物、金屬等材料技術著手，由文創、生醫、電子、玩具、模具等產業切入。
日期：2015-06-24
位在哥本哈根的北歐料理餐廳noma，引起全球老饕注目，遠在地球另一端的台灣，也有兩位曾經接受noma洗禮的廚師，吸足了北歐在地料理的養分與精華，將noma的影響帶回台灣，並且蓄勢待發。
日期：2015-06-18
在高物價時代，社會新鮮人的起薪偏低，要累積財富著實變得困難；幸好年輕就是本錢，及早建立理財知識，就能利用時間複利的效果，賺取人生第一桶金。理財達人從儲蓄、保險與投資三大面向，指點理財入門法則。
日期：2015-06-11
