編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰
日期:2015-07-16
這是一個貓狗當家、寵物當道的時代,許多人已將寵物視如己出,或是家庭重要的成員。然而,獸醫師杜白把寵物與人類的關係,形容得更為深刻:「動物都是無言的老師,帶著使命來到人間,度化牠的主人,認識生死。」
日期:2015-07-13
六月二十九日星期一,希臘銀行不開門,ATM關機一天,依目前計畫,直到以公投決定是否接受債主條件的七月五日以前,這裡的銀行都將大門深鎖,ATM每天最多也只能吐出六十歐元給你,相當於四張雅典生態動物園的門票售價⋯⋯。
日期:2015-07-02
正當產學各界疾呼,要找回台灣的技職教育之際,卻爆發公私立技專校院增加高中生就讀名額事件,讓人感嘆,一旦被摧毀,要重新找回技職精神有多麼困難!
日期:2015-06-25
狗狗一些讓人困擾的表現,其實是狗狗正在跟你說:「我很不安!」如果忽視,可能衍生問題行為,更嚴重者還會影響身體健康。以下邀請知名犬類行為專家熊爸,詳細說明狗狗表達不安的7大徵兆。
日期:2015-06-15
在高物價時代,社會新鮮人的起薪偏低,要累積財富著實變得困難;幸好年輕就是本錢,及早建立理財知識,就能利用時間複利的效果,賺取人生第一桶金。理財達人從儲蓄、保險與投資三大面向,指點理財入門法則。
日期:2015-06-11
一九七二年六月八日,攝影記者黃幼公拍下越戰中被汽油彈炸傷的女孩,一炮而紅;三十五年後,又是六月八日這天,他更獨家拍下希爾頓飯店集團繼承人芭莉絲落淚的照片,再度震撼新聞界。
日期:2015-06-11
環境已經很陌生了,如果連家中的成員都是全新組成,狗狗貓貓的緊張可想而知。為了幫她們早日適應新家,有一些小撇步,拔拔麻麻可以偷學起來,省下不少磨合的時間與力氣。
日期:2015-06-09