威士忌口感姿態萬千,不斷在釀造工法上求新求進步,從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析,香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠,堅持傳統手工釀造、小量生產,讓時間做最好的調味,期待人們入口的瞬間,展現無盡風華。
日期:2015-01-29
有人形容葡萄就像是土地的信使,它能將土質的特色、地理環境的變化、氣候的影響以及植栽的手法濃縮起來,然後釀酒師透過他優越的技術將他真正的風貌譯解出來。不懂酒的語言,從酒中能夠感覺到的只是膚淺感官的短暫滿足罷了...
日期:2015-01-25
買車、修車、養車都是大學問,而許多駕駛以為開車只是方向盤轉一轉、油門踩一踩,但開車上路也有許多學問在,如只開車內空氣循環,容易讓駕駛恍神;整理車室也能省油,這些開車小常識,駕駛不可不知。
日期:2015-01-09
如果把中華民國政府當成一家股份有限公司來看,你會被它的財報嚇死!拖垮這家「公司」的,就是「年金制度」。按照現有制度,未來將會產生十七兆元的潛藏負債。究竟是誰,讓全台灣陷入破產危機?
日期:2015-01-08