從找尋米種到成功釀造問世,「台中六十五號」純米大吟釀創造了無數的日本第一,背後推手陳韋仁,是日本酒史上首位台籍「藏人」,其化米為酒的修煉之旅,為台日釀造史寫下精采篇章。
日期:2018-06-28
農委會號稱十年要將農藥使用量減半,但在管制措施的落實面,廟堂與江湖間卻存在著極大差異,販賣證明虛報、產銷模式無法順應安全採收期、市售通路抽檢潛規則⋯⋯在在影響農藥管理的準確度。
日期:2018-06-14
人的生活離不開糖,科學研究曾指出,在酸甜苦辣鹹等味道中,甜味是人類天生就喜歡的味道,不只會產生幸福感,更是讓人難以抗拒的甜蜜滋味!
日期:2018-06-14
媒體上時常會出現 3C 產品對眼睛危害的新聞,甚至有藍光導致失眠、甚至致癌等說法。然而藍光真的這麼可怕嗎?《衛報》28日報導,藍光的確會影響作息與睡眠,對眼睛的影響則不大。與其購買抗藍光產品,不如在睡前一小時將手機關機,對健康更有益。
日期:2018-06-12
過去五年來,許多國內外企業開始把循環經濟的邏輯、思惟和原理納入轉型的發展藍圖上。在這些「循環型企業」身上,看到的七大特質,則是通往嶄新產業生態的真正關鍵。
日期:2018-06-07
1920年代美國禁酒時期因應而生的地下酒吧speakeasy bar,那隱於黑暗中的神祕通道,不殫精竭慮就找不到的機關入口,正是這些酒吧的迷人之處。時至今日,打著speakeasy bar名號的特色酒吧,風格玩得更精、更有態度,準備好要接招了嗎?
日期:2018-06-07