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美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

全球股市

88歲神級散戶投資69年「從不停損、用力攤平」,犯股市大忌為何能賺4億財富、年領660萬股息?

編按:88歲藤本茂老先生,人稱「日本巴菲特」的股市波段交易傳奇!他出生在貧困的農家,只有高中畢業,沒有投資理財背景,靠著在寵物店打工、經營麻將館賺進第一桶金,在股市中累積出18億日圓資產(約合台幣4億元)。藤本茂可說是難得一見,完整經歷了多個全球景氣循環的投資人,走過昭和、平成、令和三個時代共計69年的股票市場,度過了日本泡沫經濟崩潰、阪神大地震、網路泡沫化和2008年全球金融危機。 憑藉著穩健的交易紀律,他在泡沫化時期還維持著充足的現金,甚至能帶著太太去瑞士遊玩。每天晚上8點睡覺,凌晨2點就起床準備交易、研究美股盤勢、全面蒐集各類付費及免費資訊,並用三台電腦+三本筆記隨時記錄交易;每日平均實現獲利超過47萬日圓(約合台幣10萬元),交易表現好的時候,單日實現獲利甚至高達1,000萬日圓(約合台幣220萬元)。認為自己絕對不是靠運氣,而是靠著用功+紀律+冷靜,才能在茫茫股海中賺錢至今。

日期:2024-10-24

生活消費

民歌五十演唱會56位歌手齊聚!齊豫、王夢麟重現橄欖樹、木棉道,李宗盛合體木吉他合唱團…購票一次看

「不要問我從哪裡來,我的故鄉在遠方…」、「紅紅的花開滿了木棉道…」這些熟悉的經典民歌,只是看到歌詞、旋律馬上在耳邊響起,勾起無數聽眾的回憶。民歌時代邁入50周年,中華音樂人交流協會舉辦「民歌五十演唱會」將於明年2月14日,在小巨蛋連唱3天。這次演出歌手超過50位,總演唱曲目超過百首,可說是近年陣容最強大的民歌演唱會。「不敢說是空前,但真的很可能是絕後了。」負責籌辦的中華音樂人交流協會理事長丁曉雯說,五十周年是一個里程碑,因此這次不惜成本,包含LED巨幕、舞台效果都能讓人耳目一新。她笑說:「誰說民歌一定要穿牛仔褲、T-Shirts、背著吉他。」

日期:2024-10-23

生活消費

書寫的情懷鋼筆

一支鋼筆經歷百年時光,曾簽署、見證及記錄下人類歷史的諸多重要時刻。如今,經過數位時代的洗禮,一支定價從數萬元到千萬元的鋼筆,已然變成休閒收藏、展現品味的逸品。

日期:2024-10-23

ETF

台股殖利率下滑 放眼他國找機會 海外高股息ETF配息夠甜?專家曝玄機

台股高股息ETF標的眾多,持股重疊性卻不小,這時候將目光延伸至海外市場標的,有助分散市場單一與產業集中的風險,或許是領息族可考慮的方向。

日期:2024-10-23

傳產

歐盟碳關稅後年落實+溫室效應對飛安威脅加劇 航空業拚淨零 DHL、華航帶頭示範

新冠疫情後航空業復甦,今年全球航空載客量和營收可望創新高,航空貨運也表現亮眼。各大業者豐收之餘,還得同時投入減碳行動,才能讓產業永續。

日期:2024-10-23

台股

想要征服股海賺到錢,應該「作當沖」還是「作波段」?要確保穩定獲利,「這三大條件」不可或缺

想在股市中獲利,「作當沖」好?還是「作波段」優?這個問題時有論戰,各有各的擁護者。進入股市的目的就是為了要賺錢,不管是「作當沖」還是「作波段」只要能賺錢都是好方法。然而,「作當沖」與「作波段」因操作的方式不同,想要能夠穩定地獲利,主客觀條件的要求自然也會有所差異,以下列舉三點,略作比較。

日期:2024-10-23

政治社會

友善社區〉把荒地變露天交誼廳 23志工穿梭鄰里 東石小村裡的長輩幸福雞場

(今周刊1453)面對失智海嘯猛襲,最強大、最穩固的防線不是機構;當這些機構正為人力短缺苦惱不已時,一個友善的社區,就能溫暖失智長輩的晚年餘暉。

日期:2024-10-23

政治社會

自立支援〉零約束、零尿布 雲林鄉間的照顧革命 讓爺奶學自立 有天能回家

(今周刊1453)多年前,同仁仁愛之家董事長林金立帶著照護夥伴們,燒掉了機構內所有的「約束帶」,從此之後,這裡的長輩不再被綁,失智狀況不再急劇變差,甚至有人能夠回歸社區。

日期:2024-10-23

科技

曾被通路商、藥廠看衰 從虧千萬到年賺一個股本 做交友軟體的大叔賣魚油 登momo銷售王

軟體商尚凡子公司大研生醫,魚油產品二○二一年登上電商momo、屈臣氏銷售冠軍,去年賺逾一個股本;而這一切,其實是從兩位步入中年的科技人,想做「給自己吃」的保健品開始。

日期:2024-10-23