「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
被譽為「咖啡界愛馬仕」的Ninety Plus，明年3月將來台開店。這是Ninety Plus從生產者走向零售的第一步，創辦人Joseph決定將台灣當成國際首站。自2014年烘出第一款帶有木蘭花、杏仁風味的咖啡豆後，Ninety Plus烘培的咖啡豆征戰咖啡界，培育出10屆咖啡冠軍，包括台灣知名咖啡師王策，分別於2016及2017年使用Ninety Plus咖啡豆，奪得世界咖啡沖煮大賽（WBrC）第3名及第一名。在Ninety Plus邁入第15周年時，Joseph決定親自面向消費者，他想實現農場到餐桌、生豆到杯中（「Farm to Table, Bean to Cup」）的理想。Ninety Plus全球第一間品牌概念店就在台灣，落腳台北NOKE忠泰樂生活，現在以快閃概念店形式、推廣Ninety Plus的8款藝伎咖啡。
日期：2024-11-06
氣候變遷劇烈，環保、再生等議題愈受重視。從空間設計、產地運輸到餐桌佳餚，綠色能量正悄悄地滲入你我的生活之中。除了減少使用一次性餐具，飲食層面則是鼓勵消費者挑選低碳、友善生態與環境之食材。
日期：2024-11-06
我最近整理一張圖表，看到後真的嚇壞了。這張圖展示了台灣整體高股息ETF的規模變化。截至今年8月，規模已經達到1.6兆元，與去年相比，短短不到一年就成長了一倍。
日期：2024-10-07
「原先大家認為烏克蘭一定招架不了，可能開戰3天就投降了，結果不是，烏俄戰爭打了2年多了，現在烏克蘭甚至打到庫斯克、進入俄羅斯境內，沒人敢相信會產生這樣巨大的變化。」財信傳媒董事長謝金河在最新一集《數字台灣》節目中，請到全球觀管理顧問公司總經理李東昇，與雲林科大財金系教授鄭政秉分享他們對全球戰局的最新看法時，先提出了烏克蘭讓世界驚艷的表現。
日期：2024-09-16
(今周刊1440)F-16戰鬥機即將交付烏克蘭，俄烏戰爭瀕臨停火談判或升高衝突的決戰點，而總是批評歐洲的川普當選機率升高，更讓地緣政治衝突失控的風險大增。
日期：2024-07-24
昔日人氣王ETF「元大台灣價值高息（00940）」在5月3日來到最高峰，受益人數攀上99萬8196人，隨後受益人數逐漸減少，最新人數下滑至94萬2517 人，短短5個交易日多達1萬8934人出走；而日前公告首度配息，每股配發0.05元，周四（7/11）首度除息，首日參考價10.27元，受惠盤中台股大漲，盤中最高觸及10.35元、成交量來到9.3萬張（數據至截稿前），首日填息達陣，94萬不離不棄的股民享受息利雙收。
日期：2024-07-11
以「客家妹」形象出道的陳明珠，不只主持過總統就職典禮、金曲獎、金鐘獎星光大道，近年更將觸角延伸到各個領域，演出戲劇之外，還發行個人EP，朝全方位藝人目標邁進。
日期：2024-06-27
除權息旺季！6月哪檔高殖利率股值得留意？什麼是殖利率、現金股利、股票股利？除權息行情到，那一檔值得留意，有機會賺一波？
日期：2024-06-03
一個交易人想在股市屹立不搖，穩健獲利，需備十種交易能力：簡稱：「交易十力」。交易十力有：平靜力、觀察力、推理力、想像力、抉擇力、放棄力、果決力、容忍力、隨緣力、歡喜力。
日期：2024-05-29
