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會餐最新與熱門精選文章

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美食旅遊

「有幸當第四屆500盤評審!」謝金河解答為何不愛吃高檔餐廳:1體驗如找到潛力股的快感

隱藏在山野間的美食聯合報系主辦的500盤活動,今年邁入第四屆,我有幸當了評審。

日期:2024-10-02

職場

不想做餐飲的被看不起,紅屋牛排老董給出6位數底薪+分紅!農村窮小孩如何做出高檔牛排?

成立於1981年的紅屋牛排館不只是台北市牛排館的代表之一,更是許多民眾約會、慶生的首選店,也是大多數人品嚐高檔牛排的啟蒙餐廳。紅屋牛排館創辦人許文興笑道:「經常有人告訴我,我國中就吃過紅屋牛排。」很難相信一間成立逾40年的牛排館,在台北仍然屹立不搖,尤其它很老派—風格老派、木造裝潢老派、連員工都相當資深且老派,卻深深擄獲饕客的心。許文興剖析成功的秘訣是做好這三件事:品質、服務、衛生。

日期:2023-11-16

生活消費

南迴永續旅行聯盟串聯實踐環境永續  守護台東淨土

放眼全台,唯一無重工業汙染的台東,在縣政府推動慢經濟,已有越來越多民間力量,從點線面串聯實踐環境永續,南迴永續行旅聯盟從拒用一次性包材、日常性淨灘與環保餐具租借,擴大永續同溫層,讓台東的美不會因產業發展而蒙塵。

日期:2023-10-30

美食旅遊

一見傾心川辣味

在季節轉換的時期,容易胃口不佳,麻辣辛香的滋味最能刺激味蕾,川菜百菜百味、一菜一格,又分有江湖菜、農家菜、新派川菜等繁多種類,挑選最適合自己胃口的那一種,過癮地沉淪鮮香辣味!

日期:2023-04-19

政治社會

「懂英日語、打掃洗衣」,日台交流協會「這職位」月薪開2萬7…徵才內容挨轟粉專急下架

一份工作要求會英、日語溝通能力,再加上具備相關證照,起薪卻只開27K,如此真的合理嗎?日本台灣交流協會在周五(4/14)發出徵才資訊,公開招募「代表官邸職員」,洋洋灑灑列出諸多應徵條件,但月薪卻僅開不到3萬元,招募文一曝光立即引發許多人抨擊,直呼「要求這麼多,卻只開和基本薪資26400元差不多的薪水。」

日期:2023-04-14

政治社會

連聚餐都要管!中國反浪費糧食「每桌超過6600元宴席」重點監管:這是發改委該管的事?

中國整頓再出招,這次瞄準餐飲業,中國國家發展改革委4/10公布《關於防止和減少餐飲浪費的公告(徵求意見稿)》,公告從8方面提出一系列舉措推進反餐飲浪費。其中,針對宴會餐飲、單桌1500元人民幣(約新台幣6643元)以上(不含酒水)宴會套餐實行重點監管。

日期:2023-04-11

傳產

都說疫後缺工,為何雲品能逆勢成長,還包下單場近2600桌企業尾牙?故事要從1000天前說起

疫情解封帶動內需,雲品的股價也在短短一季就站上3位數,它是如何在疫情期間練兵轉型,在缺工時代不斷擴張版圖,帶動營收獲利成長?

日期:2023-03-01

科技

療癒人的精緻甜點「樂芽」 好吃同時做公益!

41歲的劉小姐是精神康復者,三年前來到樂芽。過去不曾接觸烘焙製作的她,經過三年,不僅熟捻三十項以上餅乾、甜點及麵包製作,更轉而勝任庇護工場的技術輔導員,培力庇護性就業者專業烘焙技能。她說:「大家說好吃的那一剎那,我最有成就感。」原本因罹患慢性精神疾患而迷惘的未來,在來到樂芽後發揮了自身天賦、擁有更好的生命選擇。

日期:2022-10-28

職場

用60秒向家人道別、體能訓練標準不分男女 台灣女軍官第二人 胡家琪:我在美國西點軍校學到的事

離鄉背井、遠渡重洋,陸軍官校學生胡家琪四年前通過甄選,奉派就讀美國西點軍校,如今順利取得畢業證書返國。作為台灣西點女軍官第二人,她,摩拳擦掌,拚將所學奉獻國家。

日期:2022-06-29