從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
週六(12/27)深夜11點宜蘭外海發生芮氏規模7.0強震,全台多達15縣市感測到4級震度,建築安全履歷協會理事長戴雲發提醒,當下的搖晃相當令人恐懼,但震後建築物的「隱形內傷」更是不容忽視的潛在危機。戴雲發呼籲,地震是台灣不可避免的宿命,而且「不是家裡沒裂縫就代表大樓安全。」民眾應掌握「震後健檢三步驟」,特別留意低樓層結構狀況,切勿拿生命安全測試建築結構的極限。
日期:2025-12-28
2026九合一選舉時間,藍綠白三大陣營提前進入備戰狀態!從六都到縣市選戰,誰有機會角逐?哪些人是各黨的熱門人選?藍白要怎麼合作?今周刊帶您一次掌握2026九合一選舉時程、各黨布局、六都與各縣市熱門人選、上一屆選舉戰果,快速了解年底最受矚目的政治大戰。
日期:2025-12-28
台灣教授協會今天(12/27)以「強化命運共同體,建設台灣新國度」為題舉行年度感恩餐會。現場賓客雲集,包括立法院前院長游錫堃、行政院政務委員陳時中、AIT前處長司徒文、總統府資政姚嘉文、李登輝基金會董事長李安妮、立法委員張雅琳皆受邀出席。與會嘉賓除回顧台灣的民主奮鬥歷程,針對當前挑戰,也互勉應堅守民主理想並持續努力。
日期:2025-12-27
想安排2026年去日本旅遊的人看這裡!不少人都知道出國飛日本一定要避開黃金周,但你知道除了黃金周之外,日本還有哪些長假或是節日?什麼時間日本店家會休息不對外營業、容易撲空嗎?本篇整理台灣連假出遊請假攻略及2026日本國定假日行事曆,推薦大家想要避開人潮、不想塞在車陣中,就參考旅遊行事曆出遊吧!
日期:2025-12-26
和泰汽車首度將經營版圖延伸至日本,斥資百億元入股日野五家經銷商。這樁集團史上最大投資案,將產生什麼綜效?
日期:2025-12-24
用來淘汰不適任教師的校事會議,在抓出問題教職人員同時,也犧牲一群無辜老師。教育部端出新版修法草案,仍未解決學校辦案權限過大、大小案分流界線不明等痛點。
日期:2025-12-24
和泰車宣布停牌,市場矚目為了何事?答案終於揭曉。和泰車周四(12/18)宣布,將分兩階段,砸100億新台幣投資日本商用車事業。預計待主管機關核定後,於明年4月交割。此次和泰車啟動海外布局,首次投資日本商用車事業,更罕見從總代理商身分,取得日本母廠旗下經銷商股權。後續,和泰將於日本設立管理公司,並派高層將台灣管理經驗導入日本。
日期:2025-12-18
海基會董事長吳豊山週四(12/18)宣布辭職。他表示,他曾透過私下管道建議中國大陸海協會長張志軍會面釐清「九二共識」,但對岸回覆「沒有再釐清的必要」。他並盼兩岸能和睦對話,若發生戰爭,「不會是大炮打小鳥,而是火車慘烈對撞」。海峽交流基金會(海基會)18日下午舉行第12屆董監事第9次聯席會議,吳豊山在會中作上述表示。
日期:2025-12-18