飲食文化不斷推陳出新下,目前較流行的餐酒館,成了品酒人士的新選擇;所謂的餐酒,就是考量到料理搭配飲酒的概念,因此酒香、酒液與料理要怎麼結合,成為料理設計上的重點。
日期:2012-02-16
如果在畫廊、美術館展覽裡,看見一位戴眼鏡、高大儒雅的男子,和溫婉優雅的妻子形影不離,細細品味展品,那麼,八九不離十,就是立樺建設董事長趙素堅與夫人陳淑貞。去年,他提出藝術住宅概念,讓藝術品進駐社區,並大方分享多年累積的藝術品收藏,讓外人得以一窺其收藏實力與眼光。
日期:2012-02-02
回首中國優酷網及土豆網在美國風光上市的情景,不過一年,這兩家網路電視公司的股價卻直直落,跌幅超過七成。在網路電視一片遠景背後,其實是血淋淋的殺戮戰場,PPS能在惡戰中過關斬將,究竟出了什麼奇兵?
日期:2012-02-02
兩岸電視產業肉搏戰開打,從人才、內容到資金,台灣從領先到幾乎居於劣勢,還有沒有反敗為勝的機會?這場攸關下一代文化與認同的大戰,台灣沒有輸的本錢,徐偉峰的第一手觀察,給台灣電視產業從主管機關到業者一個警惕。
日期:2012-02-02
台北市信義計畫區矗立了一座犀牛雕塑《金剛犀牛》,這是藝術家施力仁的一大力作。《金剛犀牛》成為台北金融區地標,而推動「犀牛」向「金牛」看齊的,正是克緹國際集團總裁陳武剛。
日期:2012-01-12
在台灣流傳一甲子的「嵐媽卡喜」,一種日本皇家御用點心,現在連日本都幾已失傳,為何陳惠芝可以台灣傳人第三代的身分,讓這個點心傳奇重現台灣?
日期:2011-12-29
身兼市議員、節目主持人與學校教授,代言廣告一支接一支播出,潘懷宗無疑是今年最火的公眾人物。他為何能讓全民「瘋健康」,還締造健康類節目的收視奇蹟?
日期:2011-12-29
郭台銘日前搭著私人專機從北飛到南,助選又演講,引發議論;但真正讓他在工作日東奔西跑、大手筆捐錢的原因,其實是想與年輕人對話的激憤心情。他壓縮時間、距離,把最多時間用來與年輕人對話,本刊完整記錄這位代工業「成吉思汗」給年輕人的三堂課。
日期:2011-12-22