「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
上週冬至，正值寒流來襲，來碗熱呼呼的湯圓既溫暖又舒心，但也默默地提醒了我們又年長了一歲囉！本週聖誕假期緊接著到來，歐美各國瀰漫著一片過節的氣氛；2023年也進入尾聲，全球各地正準備迎接下週2024年的到來，揮別過去，迎向嶄新的一年。每年歲末這段期間，我個人通常不會算計這一年在股市的盈虧數字，也不會檢討這一年的操作得失，更不會坐在電腦前想藉由短線操作來賺取年終大紅包，而是「出去玩」，「出去玩」在股市操作中也是一項很重要的環節。
日期：2023-12-27
荷蘭共和國的鬱金香狂熱荷蘭共和國的鬱金香狂熱在1630 年代的荷蘭共和國，條件十分有利於突然爆發的投機狂潮。
日期：2023-12-21
歲末年終，大家最期待的盛事非耶誕節莫屬，台中山、海、屯、都處處有耶誕佈景，像是造型耶誕樹搭配充滿節慶氛圍的燈飾點亮城市，還有熱鬧市集及精彩表演等，走到哪都能感受滿滿的佳節氣息。
日期：2023-12-07
銀髮族出遊可以多便利？帶上一張敬老愛心卡，善用台中大眾運輸路網，就能隨時開啟一趟小旅行。趁著晴光正好，不妨和「老」朋友們相約出遊，在每一次探索城市的輕旅行中，為自己創造活到老、玩到老的樂齡生活吧！
日期：2023-12-07
經濟部為鼓勵公、民營企業及學校參與自發性節能減碳，今年共選出23家節能標竿產業，節能標竿單位總計省下3.61萬公秉油當量、1.85億元能源成本，相當於減少10.75萬公噸二氧化碳排放量。經濟部在11月29日舉辦的「節約能源表揚大會」中，也透過公開頒獎，鼓勵各界參與節能、追求永續。
日期：2023-12-07
經濟部為鼓勵公、民營企業及學校參與自發性節能減碳，今年共選出23家節能標竿產業，節能標竿單位總計省下3.61萬公秉油當量、1.85億元能源成本，相當於減少10.75萬公噸二氧化碳排放量。經濟部在11月29日舉辦的「節約能源表揚大會」中，也透過公開頒獎，鼓勵各界參與節能、追求永續。
日期：2023-12-07
工作人員整齊穿著品牌色的制服，座位區還有沙發、茶飲，這裡是日本最大的汽車美容鍍膜連鎖品牌KeePer PRO Shop的竹北旗艦店。很難想像，長期以來被貼上黑手標籤的汽車美容廠，可以有如此環境寬敞明亮的環境。
日期：2023-11-29
全新RM 21-02重航空器陀飛輪腕錶由白色Quartz TPT®石英纖維、Carbon TPT®碳纖維和五級鈦合金製成，重新演繹代表性機芯，限量50只。作為RM21-02手動上鍊陀飛輪機芯的最新款，將精準、輕盈和堅韌融為一體，繼續推動創造力的極限。
日期：2023-11-27
數位轉型是進行式、「永續轉型」則是未來式！今周刊將於11/6（一）舉辦「ESG永續台灣國際峰會秋季場：2023｜數位驅動Ｘ零碳革命」分享專題講座，以4大面向主題切入，分享最具前瞻性的國際觀察與氣候發展解析。論壇中請來英特爾產品永續長暨未來平台永續策略總經理Jen Huffstetler，她將以「國際觀點-AI運算世代驅動永續發展為題」，分享兩大議題：人工智慧和永續發展，談一談這兩個領域的交集，以及如何與生態系夥伴攜手合作推動更永續的AI。
日期：2023-11-01
