在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
中國國務院週一(5/27)宣布任免國家工作人員，任命華春瑩為外交部副部長。
日期：2024-05-27
全球在戰爭、通膨及地緣政治的波動下，前景不明，許多投資者重新評估資產配置。隨著股市與房市出線過熱跡象，專業投資者越來越傾向於將資產轉向具有升值潛力的非傳統區塊—特別是珠寶和藝術品。因為它們是有限且可移動的最濃縮財富，藏逸拍賣會提供一個集全球珍稀珠寶與頂級藝術作品於一身的重要交易平台。無需遠赴歐美、香港、日內瓦，藏家們已能在台灣享受到國際級的投資拍賣體驗。2024年春季拍賣會特設兩大專場，將於5月25日和26日開幕，屆時將展出超過三百多件藝術品和珠寶，是每位藏家翹首以待的年度盛事。
日期：2024-05-16
今周刊編按：台股520前氣勢驚人！周三(5/15)跟隨美股漲勢，開盤就突破21000點整數大關，近午盤高點來到21308.32點，大漲超過322點，再創歷史新高，權王台積電(2330)突破歷史高點，最高一度來到844元。終場台股收在21147.21點，上漲161.36點，漲幅0.76%，三大法人合計買超283.39億元。其中，外資買超266.93億元、投信買超17.95億元，自營商賣超1.49億元。第一金投顧董事長陳奕光表示，台股520行情開始發動，現在創新高就技術面來看，反彈超過0.8已經不是反彈，而是回升。統計2010年來歷任總統就職後60日漲率達64%，最高漲幅分別是2016年、2020年總統上任的後60日，平均漲幅達17.31%與12.04%，法人表示，市場持續抱持正向樂觀態度，普遍認為第3季到第4季台股表現會越來越好。分析師建議要選股不選市，聚焦半導體先進製程、GB200供應鏈、科技新品發布概念、航太衛星、觀光航運、金融保險、高殖利率個股等族群為主，520後則可佈局COMPUTEX相關概念股。
日期：2024-05-15
電價對台灣物價影響有多大？本周主計總處將公布4月CPI消費者物價指數，由於4月起電價平均調漲11%，實際會對通膨產生何種影響，就看本周CPI數據。蘋果預計台灣時間周二(5/7)晚間舉辦春季發表會，外界盛傳，這次蘋果將推出搭載M4晶片，擁有AI人工智慧功能的iPAD，這也是首款正式搭載AI晶片的蘋果產品。未來這些功能會如何應用到iPhone、Mac，或許能從這次發表會略知一二。1、主計總處公布4月CPI 漲電價衝擊現形2、終於等到蘋果AI產品 M4晶片會現身嗎？3、少了中國客如何拚觀光？ 觀光署本周交卷
日期：2024-05-06
日本、台灣宣布升息後，日圓和新台幣皆不漲反跌，人民幣、韓元也持續低迷，短期內美元轉弱的機率不高，這些亞幣可能繼續承壓。
日期：2024-04-17
一間能夠傳達自我想法的餐廳，是料理人對客人自白的樹洞。到三位備受矚目的人氣主廚開的餐廳吃飯，從空間、氣氛到料理，感受廚房裡的人有什麼美感風格？切菜的雙手會挑出什麼喜愛的音樂和畫作？一間餐廳，一位主廚的性格，這裡的廚房只做有個性的法國菜。
日期：2024-04-02
隨著氣溫逐漸回暖，台中市的公園與街道陸續出現百花爭艷的畫面，趁著晴朗溫暖的好天氣，把握花期踏青賞景，感受季節限定的浪漫台中吧！
日期：2024-03-21
日本銀行（日本央行，下稱日銀），於3月18日、19日召開貨幣政策會議，宣佈「已確認有薪資與物資的良性循環，經判斷，預計可實現持續且安定的2%物價目標」，並確定解除2016年2月以來實施的「負利率政策」。
日期：2024-03-20
2024年日本春鬥大放異彩，最高調薪幅度逾14%，調薪幅度10%左右的企業亦不在少數，許多企業的調薪幅度更是超越工會要求，整體平均調薪幅度創下33年以來的新高！
日期：2024-03-18
