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話題人物

中國海歸青年一席對話 讓飯店教父慨然激動 嚴長壽:我對台灣教育感到很著急

這些年,嚴長壽送台東學子出國去,希望拓展其國際視野,但「政府沒有長遠布局」,當時間、體力不斷流逝,還能做多少?談及這般焦慮,飯店教父焦急到頻頻拍胸口。

日期:2017-01-05

傳產

不景氣開紅盤 北市精華區商務酒店8億賣出 看好台灣觀光?神祕中資入主首都飯店

陸客不來,觀光業真的一片哀鴻遍野?有業者在不景氣中,遇上大買家高價喊進,得以趁機獲利出場。

日期:2016-12-29

行銷

28年本土寢具皇室羽毛 讓五星飯店一試成主顧 台灣人蓋羽絨被 她是關鍵推手

她做的羽絨被,西華、萬豪等飯店都愛用;還將昂貴的羽絨被變便宜,普及到台灣家庭,白手創業近三十年,敢於逆勢砸錢革新品牌,她,是皇室羽毛總經理陳美秀。

日期:2016-12-08

商務人士理想品牌大調查

【第九屆理想品牌調查】 趨勢分析》二○一六年商務人士理想品牌大調查 打動女性、新世代 就能當品牌領頭羊

今年商務人士心目中的理想品牌花落誰家?誰又是潛力黑馬?榜單結果經過交叉分析後,又發現哪些品牌行銷趨勢?

日期:2016-12-07

話題人物

最年輕五星級飯店總經理楊雋翰揭密 高中沒畢業 他為何能接晶華總座?

三十八歲的楊雋翰,沒顯赫家世、甚至高中沒畢業,卻一路從小業務,晉級到台灣飯店股王晶華旗下、台北晶華酒店總經理,他憑什麼讓潘思亮欽點坐大位?

日期:2016-10-27

美食旅遊

火腿 這檔子事兒

在冰箱發明前,火腿是肉類最好的保存方式。簡單的火腿兩個字,每個國家的詮釋與呈現手法不盡相同。不論風乾火腿、熟火腿、切片火腿,都是人們在追逐經過時間熟成與香料流動交融後,在入口時綻放的感動。

日期:2016-10-06

個人成長

創造就業》女強人熊英芝 做環保又幫弱勢謀生 走出失婚、負債 率領爺奶做廢木回收

頂著烈日,熊英芝站在貨車頂,扯開嗓子,「這個搬到那邊放,小心點!」才卸下木棧板,她又快步走進DIY教室裡,「哇!阿公做得真好,我最愛你們了!嗯~嘛~」年過半百的她,嘟起嘴送出飛吻,把阿公、阿嬤逗得樂不可支。

日期:2016-10-06

管理

Netflix、亞馬遜、五星飯店都在用的吸客術 挖出顧客討厭的事 業績多十趴

想要把東西賣出去,得先釐清顧客心裡在想什麼,才能量身打造有效的行銷。奧美廣告教父親授,如何把免費的部落格、線上評語變成金礦。

日期:2016-08-18

美食旅遊

牛肉的奇幻旅程

台灣小小的,卻愛吃牛出了名。 不僅對世界各地的牛肉都有興趣, 連屠宰後該何時送進口中也有獨特的見解, 從分切半天內到熟成一百天都有人癡迷。 我們就如同電影《班傑明的奇幻旅程》般, 聽牛肉從第一百天開始娓娓道來吧。

日期:2016-08-11

管理

Burger Ray整合W飯店、鼎泰豐、美國名店優勢 靠「三合一」追隨術 漢堡小店一年回本

「我從來不想當先行者,衝鋒很累。」Burger Ray創辦人顏宏叡整合別人的點子, 用三合一概念賣漢堡,單日吸引六百人次消費,打造出排隊名店!

日期:2016-08-11