如果要我挑選一樣冰箱的常備食材,這食材必得要百搭,跟雞鴨魚肉蔬菜都相容,冰箱有什麼它就配什麼;且最好溫馴低調,無論新手高手都能輕易駕御,不會落到狼狽下場。這樣的食材不少,唯我心中首推高湯。
日期:2016-02-05
「中國崩潰論」從沒少過,但這一回,唱衰中國的理由不是政治路線引發反動,金融大鱷索羅斯與他的空頭戰友們,搬出具體的股、房、經濟泡沫數據強力開火,而中國的最後防線,則在銀行。
日期:2016-02-04
你絕對想不到,鄉間不起眼的鐵皮屋,竟藏着未來汽車業的關鍵技術,他們,沒有知名的汽車品牌做後盾,但卻能獲國際汽車品牌採用,過程究竟曾遇過什麼難題,又是怎麼克服的呢?
日期:2016-01-28
「買一送一」或「賣一捐一」的社會創新,可以從五星級餐廳的請客聚餐開始啟動。一方面促進個人健康,另一方面也可以響應聯合國糧農組織等機構,減少糧食浪費的呼籲。
日期:2016-01-21
民進黨「英仁配」順利在總統大選勝出,選前備受期待的生技股,有機會展開慶祝行情嗎?從政策面、題材面、業績面三方向著手,投資人不難找出值得中長期布局的標的。
日期:2016-01-21
哈佛重量級學者桑思汀提出的「推力」,被喻為「大政府」與「小政府」之間的「第三條路」。在桑思汀眼中,無論是全球暖化危機、退休金引爆的財政難題,以及預防下一次金融風暴等方面,其實都有「推力」發威的著力點。
日期:2015-12-24
講究工具、琢磨細節,且追求減法的日式調酒,今年初起,逐漸在國內酒吧形成風潮。我們特地前往日式調酒的聖地—東京銀座,感受高手們洗練純粹的日式手法外,也逐家介紹最能體現調酒師功力的馬丁尼,與讀者共享。
日期:2015-12-24
每個新舊世代交替,都有新星崛起帶來強大壓力,逼迫現存公司掙扎求生、轉型,最終成功存活或被淘汰,這是企業生存必經的循環法則。
日期:2015-12-10