「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
英國政府為遏止日益嚴重的兒童肥胖問題，宣布將於明年10月1日起實施嚴格的垃圾食物廣告禁令。根據新規定，電視台和網路平台將禁止在晚間9點前播放或投放高脂肪、高鹽、高糖食品的廣告。
日期：2024-09-15
短線炒作也許能夠賺點錢，但往往是撿起芝麻，丟了西瓜。注重長期趨勢，看準後長期持有優秀公司的股票，這才是投資和基於短線炒作的投機的區別。
日期：2024-09-10
那個傳說中「秒賺一億的男人」，這次帶著致富心法回來了！他，曾是日本暴走族，如今，淨資產高達80億日圓，在全世界精華地段擁有39戶不動產，每年躺著也能賺進2億日圓……他要告訴所有社畜：0資產也能翻身，晉身新富階級！
日期：2024-08-07
編按：在這個全民拚健康的時代，我們為了保健養生、維持合度的身材，無不卯足了勁，可是卻看不到努力的成果，為此深感挫折。生活中充斥這麼多聰明瘦身、逆齡抗老、延年益壽的妙方，為什麼還是幫不上忙呢？ 其中一大原因，就在於忽略了「時間因素」。比方說，為了節食瘦身，關於「該吃什麼」「不該吃什麼」「要怎麼吃」的資訊眾多，但卻沒有仔細說明「何時該吃（或不該吃）」的時機問題。如果能注意正確的「時間概念」，知道「何時吃不容易發胖」「何時運動容易瘦下來」，那麼無論是採用的方法或是獲得的成果，都將大不相同。醫界也將「生理時鐘和生活節奏同頻」做爲預防代謝疾病等生活習慣病的有效處方。本書作者柴田教授是藥學博士，他在書中特別強調三大重點：早上曬太陽、認真吃早餐、從晚飯到第二天早餐之間堅持12小時的小斷食。這麼做即可重新調校生理時鐘和生活節奏的誤差，扭轉容易堆積脂肪、形成代謝障礙的惡習，塑造健康體質。
日期：2024-07-19
不是「高富帥」也能吃軟飯！身高163公分，錢包裡連張紙鈔都沒有的四眼田雞，早稻田大學畢業，卻從來沒有想過去找正職工作，狐米坤自稱其貌不揚、身無分文、毫不上進，從大學時代開始「吃軟飯」，長達超過13年的「寄生生活」，他是如何讓歷任女友心甘情願掏心掏肺還掏錢包？來自專業軟飯王的真實心聲！
日期：2024-07-16
不是「高富帥」也能吃軟飯！身高163公分，錢包裡連張紙鈔都沒有的四眼田雞，早稻田大學畢業，卻從來沒有想過去找正職工作，狐米坤自稱其貌不揚、身無分文、毫不上進，從大學時代開始「吃軟飯」，長達超過13年的「寄生生活」，省下上千萬房租和生活費，他是如何讓歷任女友心甘情願掏心掏肺還掏錢包？來自專業軟飯王的真實心聲！
日期：2024-06-21
配合國家長期人才策略發展，台大新設全英語教學的「國際政經學院」已獲教育部核定，今在徐州路校區舉行揭牌典禮，預計2025 年秋季展開招生。即將卸任的總統蔡英文也特別回母校參加典禮分享求學趣事，也期許政經學院為國家和企業培育更多跨領域的優秀人才。
日期：2024-05-07
編按：長谷川和夫醫師，相當於是失智症界的長嶋茂雄（日本棒球界傳奇人物），是日本失智症醫療界的巨人。他自40歲專研失智症，醫療臨床工作近半世紀之久，更是廣泛用於失智症檢測的「長谷川式失智症量表」的創始人。這位治療過上百、上千名患者的專科醫師，在2017年的一場講座中，公開自己也罹患了失智症（嗜銀顆粒性失智症）。根據世界衛生組織（WHO）2021年的報告，全球目前已有超過5500萬人罹患失智症，預估在2050年，將會有1.39億人失智，罹患失智症的人越來越多。而正如長谷川醫師所說「年齡是罹患失智症最主要的危險因子」，隨著人類平均壽命逐年提高，罹患失智症的機率大增，這不僅僅是年長者的切身問題，同樣也是其家人們要面臨的課題，所以可以說，失智症幾乎與每個人息息相關。長年在第一線與失智症奮戰的長谷川醫師罹病後，從「專科醫師特有的角度」告訴大家，實際罹患失智症後內心所思、所感，以及身為患者「當事人」，由疾病中得到的領悟、想法。他誠摯地分享自己大半人生，不管是失智症診療、「以人為本」的照護理念，或者罹病後的生活改變、經驗、家人態度等，希望協助病友和其家屬，能更自在地面對失智症。
日期：2024-03-18
源自美國紐奧良，強調即興演奏藝術、情感豐富與表達自我的爵士樂，被認為是具有「大人魅力」的音樂，是經過生命歷練洗禮後，才能品嘗得到其中帶著成熟、細膩的音樂情感。跟著酒吧老闆、樂手與作家一起搖擺，發現台灣爵士樂文化、聆聽其中祕密，感受獨特的音樂個性與自由奔放的魅力。
日期：2024-03-06
