《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
艾美幸福設計總監許捷甯的設計哲學,源自於「以人為本」的核心理念,藉由和業主心與心的交集,找出對空間的渴望。她相信居所可以改變一個人從內到外在的呈現,尤其是「安定感」。
日期:2024-08-22
原創公視時代劇集《聽海湧》,訴說著台灣在日本殖民統治時代,在台灣出生的新海三兄弟,二戰期間加入日本皇軍離開台灣,遠赴南洋擔任戰俘監視員。由吳翰林飾演的新海志遠,為了得到日籍女友認可投入戰爭,加入日軍,想不到,戰後卻被指控是犯下「屠殺」最大嫌疑人。吳翰林與主演新海三兄弟的演員黃冠智和朱宥丞,為了練習道地日文、培養默契,遠赴日本共同生活3個禮拜。劇組更考究史實,替演員準備了一大本參考書,吳翰林也從紀錄片、軍屬自傳,慢慢把自己的心境融入到角色中。
日期:2024-08-20
謝長廷卸下駐日本代表職位,返台接任總統府資政一職。回顧2016年,謝長廷銜蔡英文前總統之命,以「首相級、黨魁級大使」(謝曾任閣揆、民進黨主席)身份駐日,受日媒高度關注,如今功成身退,也為台日關係留下「善的循環」。謝長廷8/7卸任當天,維持一貫低調行事風格返台,但仍有數十名好友、昔日部屬與支持者提前到松山機場接機歡迎,讓謝長廷相當驚喜。他也在事後補充道「別時容易見時難」,並認為「自己的人生又翻過新的一頁」。回顧謝長廷8年駐日期間,歷經許多風雨,但仍促進台日關係不小進展。如2018年關西機場事件,讓他遭遇國內在野黨砲火抨擊,但他也致力促成「台日友好」,與日本前首相安倍晉三等政要交好,日本政府更在COVID-19期間馳援台灣疫苗,都是顯例。至於駐日代表一職將由誰接棒,各界傳出將由考試院前副院長李逸洋出任,不過尚未獲得證實,府方也尚未公布該項人事令,但據媒體報導,新任駐日代表李逸洋預定9月抵達日本履新。
日期:2024-08-12
現年43歲的「桌球教父」莊智淵,周一(5日)在台灣時間下午的巴黎奧運桌球男子團體16強分組賽,與19歲徒弟高承睿及22歲「小林同學」林昀儒搭檔,三人共同迎戰埃及隊。巴黎奧運的桌球團體戰賽制是沿用東京奧運,要先比一場雙打,再比四場單打。在雙方鏖戰兩個小時出頭後,中華隊在雙打賽及頭兩場單打賽都擊敗埃及對手,最後在16強分組賽提前勝出,預定在台灣時間周二(6日)晚間出戰八強賽。
日期:2024-08-05
隨著台積電在日本設廠,引發了一股「台商淘金熱」,台資銀行也嗅到了商機,紛紛搶進日本市場,希望能在這片土地上開拓新的成長動能。
日期:2024-07-31
日本在內需市場大、政策等因素推動下,逐漸成為台灣企業競相進軍的新市場,不過究竟怎麼經營、什麼樣的企業適合前往,也引發市場關注。
日期:2024-07-31
備份豆腐頭公司Maktar進軍日本多年,日本市場營收貢獻度高達六成,這家資本額僅千萬元出頭的新創,以台灣中小企業行動力,打入封閉的日本市場、獲得佳績。
日期:2024-07-17
辰日本料理夏季盛典,江戶前壽司-阪口琢磨、割烹、會席-門間賢彥料理長,為炎炎夏日注入新活水,帶來清新颯爽的料理,除了經典日式料理、頂級食材的直球對決外,也有充滿創意、優雅細緻的歐系風格,精彩可期,任君選擇!
日期:2024-07-11
我現在學聰明了,有些話,不要當下說,等到風頭過了再說。雖然有點冷掉了,但是至少不招來「出征」。這件事,我硬是憋了幾天,你看看我是不是說得有道理...如果有的話,你聽進去了,準是有幫助的!
日期:2024-07-03