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美食旅遊

招牌下的時代故事

秋濃轉涼,想吃涮羊肉或酸菜白肉鍋時,我的首選是「北平上園樓」。餐廳還存著十六年前我在《聯合晚報》介紹的剪報;報紙已泛黃,菜香卻依然。除了歷久不衰的招牌菜以外,餐廳保留「山西餐廳」這塊招牌的故事,更是我想說的。

日期:2013-09-05

品味收藏

藝術家徐冰 在三地門教環保美術課

亞洲當代藝術家、中國中央美術學院副院長徐冰,啟動「木林森計畫」,從肯亞到台灣,教社區孩子畫樹,作品義賣所得,回饋當地種樹,讓環保理念不停流動擴散……。

日期:2013-07-25

美食旅遊

上一堂黑鮪魚的課

5月到7月正是台灣的鮪魚季,東港產量大,台東、南方澳也有鮪魚捕獲拍賣的訊息;台灣鮪魚與日本鮪魚相較,如何品味,才能吃到最細緻美好的滋味?到「子元日本料理」,與生魚片高手許靖德師傅上了一堂黑鮪魚的課。

日期:2013-05-23

產業動態

六十歲跨界 郝明義讓老外無痛學中文

台灣出版界的傳奇人物、大塊文化董事長郝明義,最近很忙,不只搬去紐約,還在三年內燒掉上千萬元,坐著身障專用電動車跑遍全美,出了車禍也不喊苦。只因年近六十歲的他做了個熱血的決定──二度創業。

日期:2013-01-17

情感關係

諾貝爾文學獎得主 莫言 黃土地孕育出堅韌生命力

出身於動盪年代的中國作家莫言,拿下今年諾貝爾文學獎,他的魔幻寫實風格受到全球矚目,創作泉源竟然是來自於飢餓,以及對於食物的渴望。莫言的小說反映質樸的農民性格,敢說、敢做、敢想,沒有一點掩飾與詐偽,每篇作品都是來自於底層老百姓。

日期:2012-10-18

科技

美國隊長伊洛普搶救芬蘭大兵

兩年前諾基亞這艘正在沉沒的航空母艦找到美國人伊洛普當艦長,這位美國執行長加上芬蘭企業的組合兩年來命運多舛,其中伊洛普最大膽的決策就是拋棄諾基亞的作業系統,全心擁抱微軟。隨著最新Win 8手機的發表,諾基亞有可能起死回生嗎?

日期:2012-09-13

生活消費

比利時「巧克力之神」皮耶.瑪歌尼尼 超凡脫俗的經典巧克力魔法

從小就愛吃巧克力的比利時「巧克力之神」瑪歌尼尼,只要看到巧克力就忍不住要吃一口,吃了三十年不膩口,他建議擔心熱量高的人,可以選擇濃度高的巧克力。

日期:2012-08-16

科技

售價高低 決定Win 8 能否贏在起跑點

微軟三年一次的大改版Win 8,不但要反攻ARM陣營,也要終結掉骨董級系統XP。倘若Win 8順利帶來換機潮,NB、觸控將是最大的受惠族群,投資人可逢低布局,不過宜留意微軟售價可能太高的問題。

日期:2012-06-07

美食旅遊

清酒酒粕 入浴美肌、入饌養生

屬於清酒殘渣的酒粕,含有易於人體吸收的胺基酸及有益肌膚的Pitera,日本人早在好幾年前就開始使用,台灣人至今才懂得用於泡澡及料理。

日期:2012-01-05

個人成長

考前衝刺該知道的3件事—信心與讀書效率相輔相成

根據考選部統計,101年公務人員高考三級暨普考,去年報考人數共15萬6,161人,創下85年來報考人數最多,全程到考10萬5,487人,錄取5,927人也創下紀錄。其中高考三級錄取率7.63%,普考4.15%,平均錄取率為5.62%。面對這個驚人的數字多數考生喪失大半信心,不過有多年輔導考試經驗的三民補習班講師韓森認為,考公務員真正的對手只有自己,「考選部公布的錄取率都只是表面數據而已。」

日期:2011-04-14