不管是出於宗教關係，還是考量身體健康、疼惜動物，或是想為地球盡一份心力，全球蔬食人口愈來愈多。現代蔬食滋味早已擺脫傳統素食印象，講究起食材本味，利用烹飪手法堆疊新口感，重視擺盤美感，連享用空間也走精緻路線，儼然引領一波新「食尚」風潮。你，跟上了嗎？
日期：2020-02-05
去年底，麵包店的研發團隊在討論新產品時，都覺得有個說不出來的小缺憾，於是請教了簡天才師傅。簡師傅試了味道，稍微調整一下配方比例，再加一顆鵪鶉蛋後，就變得極為美味，讓大家驚訝不已。
日期：2020-02-05
從2019年冬天至2020上半年的這個流感季，至少已經在台灣造成56人死亡，在美國更導致上萬人死亡。為何大家反而對出現僅兩個月、截至昨（2）日24時全球總計362人死亡（台灣零死亡）的武漢肺炎更有感覺、反應更大？專家認為，流感每年都來，民眾對於政府及醫療機構每年這個時候的警告太熟悉了，「熟悉了就容易無感」，反而是從未聽過、源頭仍未知的神祕新興傳染病，更容易引起大家注意及焦慮。我國衛生福利部疾病管制署提醒，流感與武漢肺炎的預防方法，都是勤洗手、戴口罩、避免出入人多地方，並建議流感高風險族群的銀髮族接種疫苗，「接種疫苗為預防流感最有效的方法」。
日期：2020-02-03
無論人生的際遇如何，你要相信，你想得到什麼，總得拿出點代價來當作交換。畢竟，那個更好、更美、內心更有力量的自己，從來不是平白無故出現的。
日期：2020-01-31
春節假期民眾開心享受美食，但年菜多為大魚大肉、少蔬菜，加上年節常吃的零食和飲料多為高油、高鹽、高糖，許多民眾收假後開始擔心，自己的膽固醇和血糖恐怕早已飆升。該怎麼辦才好？
日期：2020-01-30
春節假期剛結束，許多家庭的冰箱內還有滿滿的剩菜，每餐都在吃反覆加熱的隔夜菜，讓人相當苦惱！飯菜還是吃新鮮的最好，但吃隔夜菜是否就會導致胃癌，以目前研究來說，直接致癌的風險不高，防範胃癌反而要注意少吃高鹽、醃製、煙燻食品，並注意飲食衛生。至於過年期間吃不完的年菜，可透過適當改造變出美味新料理，以下由台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張瑄筠提供剩食改造的撇步。
日期：2020-01-30
去年11月，JR東日本大張旗鼓地舉行記者會，宣布向國泰人壽租下原本台北威斯汀六福皇宮的大樓建築物，引進旗下飯店品牌「Hotel Metropolitan」，取名為「JR東日本大飯店台北」，預計將在2021年初開幕，這是JR東日本集團拓展海外飯店版圖的第一個海外據點，布局台灣意味濃厚。
日期：2020-01-22
跨過牛稠溪來到嘉南平原小鎮，古為平埔族打貓社部落的民雄，至日治時期興建民雄火車站，田庄迅速發展出繁華市街；然而，小鎮卻在一九四五年的美軍空襲，風華灰飛煙滅，沉寂許久的樸實，如今在青年返鄉熱潮的帶動下，又再度漾起了活躍的生命力。
日期：2020-01-22
快樂的年節又要到啦！但在這長長的年假，你已經想好要做什麼了嗎？不想出去人擠人，也不想在牌桌上輸個精光，更受夠在遊戲上遇到屁孩雷隊友？那咱們就開開心心在家看電影吧～什麼！你又怕不知道要看什麼？別擔心，網友看爆的超推薦片單都在這裡啦！
日期：2020-01-21
除夕夜、團圓夜，在除舊布新、迎新年之時，農曆舊年的最後一天，全家團圓圍爐吃飯，是家家戶戶春節的重要習俗。金鼠年《今周刊》邀請三位廚藝精湛的企業家、主廚、總鋪師，分享與家人共度除夕夜的年夜飯菜色。從家常菜、異國料理到手路菜，風格、態勢截然不同的三桌菜，遊走餐桌嘗美味，都藏有替心愛的人下廚，與家人團聚分享的暖暖心意。
日期：2020-01-21
