在日本美食評選指標「Tabelog」滿分五分中獲得三．五九高分的「麵屋真登」，雖然來自台灣人較不熟悉的新潟縣，但當地拉麵的密集度排名可是日本全國第四，能從一級戰區脫穎而出，絕對擁有不容小覷的實力。
日期：2018-01-11
在台灣，處理閒置空間再利用，流於「假活化」的案例層出不窮，反觀義大利及日本，不僅將空間活化放入區域發展，還能結合商業，靠「真活化」賺大錢。
日期：2017-12-28
萬般皆上品，不再唯有讀書高，若有一套「師匠手藝」在身，便能行遍天下，受人敬重。只要能把手上的活兒做得漂亮，就是一種「職人」精神，也是邁向成功的墊腳石。
日期：2017-10-19
沒有制式菜單、隱私性高、料理隨季節變化，幾乎是所有當今私廚吸引人的必要條件；當紅的私廚，甚至得等上好幾個月，才能排進預約名單。不如，也來一場與美食的約會吧。
日期：2017-03-23
日本北陸一家葡萄酒莊，老闆本來是民宿經營者，一次法國旅行，讓他深受啟發，他種葡萄、蓋果醬工廠、釀酒廠，賦予農產品高附加價值，讓農家、製造商都有生意做。
日期：2016-11-24
日本一家觀光巴士業者，想出「餐廳巴士」的新點子，載旅客到產地展開尋食之旅。當令當地食材+巴士料理、用餐⋯⋯。台灣旅遊業煩惱陸客不來，何不自開新局，創造價值？
日期：2016-09-29
任何行業若同質性太高，就很容易面臨競爭而業績下滑，像Bronco Billy這樣，懂得創造與別人的不同，也能做好危機處理，才能在激烈競爭的餐飲業中勝出。
日期：2016-01-28
這兩年，日圓貶了五成，現在去日本買東西可大撿便宜貨。從藥妝店日常用品到頂級高爾夫球具，動輒三成、五成的價差，讓台灣人心動不已，但要如何聰明消費？達人親授買日貨眉角。
日期：2015-01-01
