比黃金還貴的義大利阿爾巴(Alba)白松露,是歐洲頂級食材之首。每年秋末,西餐業者便會引進白松露,藉由廚師的細膩手法詮釋美味,讓欣賞白松露的饕客一解思念。
日期:2013-12-05
從二○一一年二月出任衛生署長以來,邱文達歷經塑化劑、含瘦肉精美牛進口、毒澱粉、假油等食安風暴,儘管身處暴風圈,他仍維持一貫的低調作風。對外界質疑,邱文達在本刊專訪中表示,他不講話是因為尊重專業,而且他心裡也有顧忌,「擔心會不會太武斷。」
日期:2013-11-28
面對外界質疑台糖的代工品質控管,台糖商品行銷事業部執行長陳啟祥表示,針對代工廠商,一直有做定期和不定期的稽核、檢視,能做的都做了,此次大統在配方上動手腳,一開始連彰化衛生局都查不出來,台糖也無能為力。
日期:2013-10-31
日本經濟泡沫化後長期停滯,企業為了節省人力成本,大量將正職員工轉為派遣,甚至成為日劇《派遣女王》的題材。然而金融海嘯後,派遣工遭到大量解雇,社會人心動盪,也讓日本開始修法改革,加強保障這批在貧窮邊緣遊走的派遣大軍。
日期:2013-09-26
雃博,一年營收規模不過新台幣十多億元的氣墊床及呼吸治療器公司,三年前積極主打「APEX」自有品牌,去年才進軍美國市場,沒想到第一役就遇上專利訴訟,被澳洲業者、美國那斯達克掛牌公司ResMed控告侵害七項專利權。
日期:2013-08-29
打著地方發展旗號,苗栗縣政府再次出動怪手,輾過大埔居民安身立命的家園。在號稱先進國家的台灣,這種不文明的場景不斷出現,原因在於,我們的土地徵收制度實在不太文明。
日期:2013-08-01
當台灣的父母們還停留在「說什麼也不讓子女去學老人照護」的舊觀念裡,《今周刊》在日本看到許多二十多歲的年輕人站上第一線照料老人,日本長期培育照護人才的制度與用心,或許正是這個產業進步的關鍵原因。
日期:2013-07-31
TOD'S集團在商業化的潮流中,仍堅持以義大利精緻製鞋工匠精神為內容,開創出「品牌」加「品質」,形成高度競爭力策略,在耀億身上,依稀可見TOD'S集團精神的重現。
日期:2013-07-03