餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。
日期：2024-02-05
編按：有「機車界賈伯斯」美名的Gogoro創辦人兼執行長陸學森，近期因Gogoro陷中國零件風暴、疑違規申請補助而黯然下台，週五（9/13）的記者會由姜家煒主持，他也將在陸學森下台後，擔任Gogoro代理執行長。今年2月，《今周刊》甫專訪過姜家煒，談他的職涯歷程。以下是專訪內文：
日期：2024-02-05
西元1715年，尚．馬爹利（Jean Martell）在法國干邑區找到了最好的生命之水，開啟了馬爹利酒廠的傳奇。2024年初，馬爹利飛越三百年歷史再創顛峰，邀請兩大影壇巨星梁朝偉、彭于晏擔任品牌雙代言人，展演「人生是場飛翔」的品牌精神！此外，因應龍年新春佳節即將到來，馬爹利更隆重推出經典酒款─「名仕」與「藍帶」龍年限量禮盒，藉著充滿詩韻與故事性的創新設計，寄寓馬爹利自由無畏的新年期許！
日期：2024-01-23
連鎖火鍋霸主築間（7723）旗下新品牌「築間酸菜魚」，海外首家分店週四（1/18）香港銅鑼灣廣場一期2樓開幕。根據觀光署去年1月至9月統計資料顯示，來台旅客排名為第一為香港，高達77萬人。專家分析因港台距離方便、文化相近，香港消費者對台灣美食及文化有高度喜好。築間表示，從2010年開業以來不斷研發連湯都能喝的酸菜魚，經過重重研究，研發出令人一試難忘，再試回味，糅合台式、中式及日式風味的酸菜魚和小食。同時，一口氣將6款湯底魚料理和1款特色湯料理帶到香港，讓香港品嚐極上滋味的湯頭。築間酸菜魚也推出多款濃郁台灣風味的私房菜和炸物，讓香港人不用來台灣，就能吃到台灣美食。
日期：2024-01-18
曾是台灣三大水泥廠，嘉泥第三代掌門人張剛綸靠著積極幫公司瘦身，挺過疫情風暴，終於讓沖繩的飯店轉虧為盈，旅宿事業占營收近4分之1。
日期：2024-01-03
「營收五年內突破三百億元不難⋯⋯，不會很久！」十二月十四日中午，台灣連鎖餐飲龍頭王品集團董事長陳正輝領著王品新董事、二女兒陳渝媃，在王品五年一次的大型尾牙中，對著媒體拍胸脯保證，語氣滿是自信。
日期：2023-12-27
成衣景氣回暖，近年致力於戶外機能服飾的光隆實業也不例外，光隆董事長詹賀博樂觀預估，隨景氣回升，加上光隆積極發展高毛利成衣產品，及拓展多元客戶，明年營收有望達雙位數成長。
日期：2023-12-26
中國瑞幸咖啡創辦人重出江湖，創辦了庫迪咖啡，憑藉舊有的經驗和人脈，1年多就迅速展店超過6000家。不過快速膨脹，也引發管理人才不足等問題。
日期：2023-12-08
台灣人瘋健身！隨著高齡化社會來臨，以及國人健康意識高漲，運動健身已成生活日常，這股趨勢也帶來龐大商機。
日期：2023-12-06
王品集團今年歡慶滿30歲！王品集團董事長陳正輝周四(11/16)邀請30組同年同日生的壽星在餐廳一起過生日，全台300多家門店、上萬名同仁也一起切蛋糕慶生。在慶生會上他宣布，12/14將在南港展覽館舉辦萬人大尾牙，除了邀請知名樂團開唱，今年還準備上千萬獎金要給同仁抽獎。另外，王品10月啟動今年第四波加薪計畫，「王品牛排」起薪最高調升至35,100元，漲幅近6-7%，「最肉」燒肉調整至35,800元，調幅近9%。明年度將再釋出1200名正職職缺。
日期：2023-11-16
