你懂燒烤嗎？強火快烤的觀念，早就被拋棄了。十多個小時的慢火，仔細照料炭材的細心，還有超越常識、溫柔到不能按壓的分切修肉方式……。各種講究到令人歎為觀止的細節，都讓燒烤，成為增添極致美味的精緻工藝。
日期：2015-10-08
關西地區食物的淡薄口味，比較能為台灣人所接受。東北、北海道的濃厚重鹹口味，往往讓台灣人大呼吃不慣。光是拉麵，就鹹得很。當然，濃淡口味不能一概而論，但建議不要一口氣點太多，先淺嘗一碗，了解口味是否能接受，再多點餐肴才不會浪費錢。
日期：2015-09-25
是誰，能讓粵菜第一把交椅陳偉強、烘焙業新星武子靖共同效力？他是曲聲揚，台中的餐飲業大亨，從麵包學徒做起，二十歲賺到第一桶金，少年得志也讓他一度負債七千萬。人生的風浪讓他學會謙虛與聆聽，懂得用人，成就餐飲王國。
日期：2015-09-24
十個不到三十歲的年輕人，帶著台灣飲食印象前進米蘭世界博覽會，在這裡，台灣被看見的，不只是小吃外帶文化，而是被邊緣化的福爾摩沙島民，如何以美食為媒介，告訴世界，台灣的美好與分享精神。
日期：2015-09-17
「一想到人生只剩下一半的時間，就更要挑戰想做的事！」這番話出自與我同年的朋友。有不少人過了四十後，覺得自己「都這把年紀了……」而提不起勁，朋友這番話完全是逆向思考。
日期：2015-09-11
