編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰
日期:2015-07-16
搭火車也可以是充滿驚喜的旅途,有全木造的懷舊火車,也有大片玻璃幾達車頂的賞景火車,或可供翻滾的大球池的親子列車……,這般用心設計的巧思,值得帶孩子去體驗一番。
日期:2015-06-11
每天約有12萬人前來參觀的北京故宮博物院,近日首度開放家具品牌在此設展,成為繼國際知名品牌Louis Vuitton、Cartier之後的大型展覽。
日期:2010-07-01
在你苦思如何發大財的賺錢撇步之餘,先擺脫自己的負面情緒,並試著找出「順流」思惟,持之以恆地訓練樂觀思考能力,也許財富就將伴隨著你的正面能量,持續湧現。
日期:2008-04-24
近年來,聯合國教科文組織(UNESCO)認可的「世界遺產」認證資格,成為全球觀光業的新顯學。全歐洲目前有多達三五五個世界遺產,因此帶入無可計數的觀光收入與周邊利益,靠老祖宗吃飯的本事,令人望之興嘆!
日期:2006-08-24
去年九月,紐約世貿大樓恐怖攻擊在全球電視觀眾震驚矚目下上演。接連數月,美國政府主導的反恐戰爭、打擊神學士政權、搜捕以賓拉登為首的恐怖分子行動,一直是國際新聞的重要焦點。如今,世貿大樓災難現場猶未清理淨盡,美國政府又再度發出恐怖分子可能進行下一波攻擊行動的嚴重警告。在重大災難的衝擊下,大眾文化工業龍頭的好萊塢電影生產,在九一一事件後,似乎也看到一些微妙的變化。
日期:2002-05-30
向來官夫人給人的印象,總是穿金戴銀,身上大大小小的行頭,都頗有看頭,即便是準官夫人,也不例外。而過去即使在公開的正式場合,也多保持素雅裝扮的準總統夫人吳淑珍,近來似乎也感受到這樣的官場文化,日前在宴請縣市長的餐會上,吳淑珍配戴閃亮亮的鑽戒和珍珠耳環,不免令人眼睛為之一亮,總統夫人的行頭,果真別有看頭。
日期:2000-05-04
今檯面上眾多總統參選人中,有一個人因主張「發展核武、制衡中國」而受美國有線電視CNN大幅報導,不過,因這三年內他連續參加台中市長、立委選舉,得票數都相當有限,候選人幾乎忘了這個對手的存在,因此,此次參選總統,包括其家人、親友都反對,部分人士甚至是抱持者「看笑話」的心理看待,這個人就是建國黨主席鄭邦鎮。
日期:1999-09-23