北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。
日期:2017-10-09
常在電視上聽主廚們說:「用愛做料理,客人可以感受得到。」這話絕對存在。主廚們運用自己的閒暇時間對興趣做鑽研,不僅可以將情緒的觸角延伸,也可從中獲得靈感與成就感。四位主廚,四種興趣,完全不同的料理世界,一次呈現。
日期:2016-03-24
移居台南,近年來在台灣已成為很夯的話題。古都台南的歷史厚度與文化底蘊,提供了構思設計時最肥沃的土壤,再加上縱深長遠的傳統產業根基,讓在台南創業、優閒過生活,已不是夢想。
日期:2015-06-18
日本專家預言,如果台灣核四爐心熔毀、圍阻體受損而輻射外洩時,立即會造成三萬人死亡,其後因輻射致病的死亡人數將達七百萬人!為何會發生末日般的危機?台灣應如何預防?
日期:2012-10-11
如何運用「改良式」定期定額投資,強化基金理財?透過簡單口訣,「一個目標、二個限制、三個必要」的六大步驟,反覆操練,你也能脫離「窮忙一族」,成為基金贏家。
日期:2011-06-02
究竟億元店有哪些共同特色?他們如何在同業競爭中,快速崛起創造驚人業績?除了四大心法,最重要也最令人肯定的,就是為工作全心投入的那分專注與努力。
日期:2011-02-17
一場大病,讓NB教父林百里如作黃粱夢一般醒來,雖然錯過一整個科技世代、NB黃金時代已經過了,過去的「小老弟」鴻海董事長郭台銘,如今也成為最大的競爭對手,蘋果電腦執行長賈伯斯卻成了最重要客戶。然而,復出二年之後,林百里把廣達未來策略看得更遠、更清楚了。
日期:2010-10-28
就盤勢觀察,現階段台股指數無爆發空間,跟上半年指數飆漲情況比,已大不相同。投資人最好改變操作策略,勿再以指數為進出指標,最好聚焦趨勢產業及相關個股為布局首選。像是替代能源、無線通訊及生技醫療產業,就值得進一步留意。
日期:2009-12-17