儘管以植物性食物為主的素食對健康有多重好處，但正也因為不攝取動物性食物，所以某些動物性食物所獨有、或含量較高的營養素相對就較容易缺乏；再加上植物中的纖維、草酸鹽、植酸鹽和磷酸鹽等成份會影響礦物質的生物利用率，導致吃素、特別是純素者很容易缺乏某些特定營養素。
日期：2017-12-26
立法委員邱議瑩問政時常給人剽悍、不苟言笑的氣勢，但一談到自己抗癌的心路歷程，她就像是鄰家大姊姊般，大方地細數起自己的養生秘訣，並時不時補充、強調食材的挑選與運用。
日期：2017-12-25
腦中風是造成全球人口死亡與失能的主要原因，終身的發生率是六分之一；失能後遺症也是我國成人殘障的主因之一，不僅造成病患與照顧者沉重的負擔，也嚴重影響生活品質。
日期：2017-12-08
男人年過半百，身體老化跡象增多，攝護腺肥大就是其中之一，而夜尿、頻尿、尿不乾淨，以及突然尿急等，皆是臨床上攝護腺肥大的常見症狀。
日期：2017-12-07
這些飲食和建議，正是全世界幾個最長壽的人瑞群體共通的飲食，這些人瑞群體包括我們與紀塞沛．巴撒里諾（Giuseppe Passarino）攜手觀察的義大利卡拉布里亞大區的人瑞、由威爾考克斯所追蹤的日本沖繩的人瑞、由蓋瑞．佛瑞瑟（Gary Fraser）所追蹤的加州的羅馬林達大學（Loma Linda）的個案、以及由布特尼所追蹤的哥斯大黎加和希臘的人瑞。他們也符合我和其他研究團隊所做的基礎和流行病學研究的結果。
日期：2017-12-06
婦女約在45到52歲時，由於女性荷爾蒙分泌逐漸減少，可能會產生熱潮紅、盜汗、陰道乾澀、骨骼痠痛、失眠及心情低落等情形，稱之為更年期。
日期：2017-12-06
咖啡文化風氣盛行，也帶動咖啡新食尚！許多人每天都要來杯咖啡才行，甚至超商業者、咖啡連鎖店都打出買一送一、第二杯7折等的優惠來促銷買氣。大部分的民眾可能不知道咖啡不是誰都可以喝，甚至不了解咖啡的好處與壞處，一昧的跟風喝咖啡，卻喝出健康問題可就得不償失。
日期：2017-12-06
