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生活消費

小戲院大地主 包租王坐收千萬

士林夜市創造了許多無名英雄,相反的,經營戲院起家的陽明戲院洪聰敏家族,由於擅長經營,不僅維持陽明戲院的聲望不墜,更招攬了龐大客群,替士林夜市創造了不可一世的局面,洪家也成了士林夜市擁有最多攤位的地主,每年坐收千萬元租金。

日期:2008-11-13

美食旅遊

再談「金氏品酒」

金聖歎描述的金華火腿風味,或普魯斯特筆下的瑪德蓮蛋糕滋味,提醒我們,「品嘗美酒之前,先要存有美好態度。」

日期:2008-10-30

生活消費

太陽餅

台中市是太陽餅的故鄉。太陽餅在這裡發明,成為人們的禮品,如今已風行全世界。

日期:2008-10-16

職場

輕忽小錯可能會要命

生活中錯誤在所難免,有的小錯只要承認就沒事;有的小錯失則是越想隱瞞,愈有可能損人不利己,到頭來甚至要人命。

日期:2008-10-16

國際總經

7000億美元 紓困計畫為何難過關?

美國的7000億美元紓困計畫,可能未能給予金融機構改革的誘因,反而還獎勵了那些犯下最大錯誤的公司,讓納稅義務人白花花的銀子再度付諸流水。

日期:2008-10-02

美食旅遊

金聖歎式品酒

分析「金聖歎式品味」的風格,最大的特色在勇於創新搭配,並且在出人意表的組合中開闢新道路,開展最大的可能性。

日期:2008-10-02

生活消費

一場完整的小籠包文化表演

鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節,建立消費者對它的依附情感,一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯,不僅僅是尋常的美食饗宴,更是一場文化表演,一場關於現代台灣文化的精采表演。

日期:2008-09-04

美食旅遊

當葡萄酒遇上辣椒

餐桌上出現一道典型川菜「辣豆瓣魚」,幾位內行人議論紛紛,到底什麼樣的葡萄酒能圓滿回應這道名菜的挑戰?

日期:2008-09-04

職場

何壽川帶領永豐金進行省錢大作戰

儘管何壽川以「榮譽董事長」名義退居幕後,但永豐金內部的人心裡都清楚,何壽川大一統的時代,才真正要來臨。而首當其衝第一炮,就是「去高薪化」,由董事長陳?、總經理蔡友才領軍,大砍自己的年薪做起!

日期:2008-09-04

科技

事先設想 問題來時不驚慌

愛爾達科技執行長陳怡君,讓八年前的一個小小想法,在八年後成真,她拿下奧運轉播權,讓台灣觀眾體會一場和北京零時差的奧運盛事,而她的演練學習及耐力學習法,正是邁向成功的關鍵。

日期:2008-08-28