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美食旅遊

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路

日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。

日期:2009-05-28

品味收藏

六福集團總裁莊秀石的電影人生

自幼愛看電影的六福集團總裁莊秀石,不但曾擔任過電影的排片員,更因興趣,成立長春及大千戲院。究竟在他閱片無數的腦海中,什麼是他最喜歡、最為推薦的電影?

日期:2009-05-28

理財

恩客來了

台灣這30年在世界上有了自己的位置,看華僑不再嬌貴;但華僑還是對這裡有歸屬感,把這裡當老家。

日期:2009-05-21

政治社會

電視精武門

我們所擔心的豈止八點檔,更怕再也找不出足以自豪的優點,怕社會只剩集體焦慮。

日期:2009-04-23

國際總經

直擊阿拉斯加消失的冰原

過去愛斯基摩人利用阿拉斯加的寒冷氣候,製作天然的冰箱,但如今碰上氣候暖化,冰原的冰逐漸融化,愛斯基摩人再也沒有儲存食物的地方;但更糟糕的是,生態系統和環境地貌也正一步步遭受到破壞。

日期:2009-04-23

理財

揭開投顧界四大派別操作手法

第四台投顧老師在螢光幕上解盤,對很多散戶而言,是屢見不鮮的事,但就在報明牌的同時,很多潛伏的危機,正在引誘觀看節目的人上鉤,背後的利益關係錯綜複雜,投資人不得不防。

日期:2009-04-09

國際總經

日本藝文圈吹起「林懷民熱」

在日本這個比歐美都還不容易接受其他亞洲藝術的國家,林懷民以公演前後的媒體熱烈報導、連續三天全場觀眾的感動喝采,以及公演後的藝術家紛紛讚賞,證明他已經成功擄獲日本人的心。

日期:2009-03-12

傳產

為降價二十元 準備五年基本功

十年不見排隊人潮的麥當勞,生意突然興隆起來,每天準時早上十一點鐘,長長的人龍就出現在結帳櫃台前;這次麥當勞推出「史上最大降價方案」,不只是換上新的價目表而已,也代表台灣麥當勞即將重返榮耀,創造六年來最高的成長佳績,成績傲視全亞太區。

日期:2009-02-19

政治社會

「名嘴條款」開新聞自由倒車

國家通訊傳播委員會(NCC)企圖修法整頓新聞亂象,但強調媒體貫徹事實查證的同時,草案卻未說明何謂「事實查證」,恐讓媒體業者更加無所適從。

日期:2009-02-12

生活消費

牛年找個好搭檔

上周末舞台劇巡迴到台中,認識了餐廳老闆兼設計師小圍,他學美工出身,以前很會做道具,在北中南開了許多視覺搶眼的泡沫紅茶主題餐廳。

日期:2009-01-22