編按:《台北台中米其林指南2020》,今(24)日正式公布奪星餐廳完整榜單,米其林指南第三度在台公布,並首度將台中納入評鑑,其中,台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星,主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念,並請來知名行家為該餐廳點評,以下為全文。
日期:2020-08-24
知名的《米其林指南》今年原本打算推出「台中版」,饕客們莫不引頸期盼著看到它將在台中餐飲圈衝撞出的火花。在此之前,《今周刊》率先邀請三位吃遍大江南北的美食家:高雯Liz、鄭夙玲、詹益昌引路,分享各自的台中口袋名單,供老饕們一同品味。
日期:2020-06-17
3C通路龍頭燦坤的台北內湖總部對面,去年悄悄設立了一家名為「串點科技」的公司,主打O2O居家清潔服務,董事長竟是去年自燦坤退休的前董事長、總經理閻俊傑。
日期:2020-06-10
不會說話、沒有情緒、無法與人接觸,年僅5歲的凱威(化名)是『典型自閉症』的孩子,醫師的這句話是威凱媽媽人生最沉重的宣判。家中負債累累,不斷來回奔波醫院與躲避討債的人生,讓她厭世到一度想攜著四個孩子到海邊輕生…但人生的際遇難以預測,誰也沒想到因為一個機緣下,凱威不如醫生預期,變得能與人對答如流,更是從「被照顧者」轉成「照顧者」,在課輔班一口氣還能帶10個弱勢孩童,這樣的轉變更是讓醫師驚豔,直說要把他拿來做臨床教學案例。
日期:2018-10-19
伊藤潤二善用噁心駭人的恐怖畫面,讓人閱讀時忍不住想先將漫畫闔上,或是快速的翻至下一頁,讓緊繃的情緒,暫時獲得片刻緩解。
日期:2015-10-15
二○一三年四月十五日,眾多神情肅穆、身著黑衣的人們,在布滿白色鮮花的現場壓低了音量交談著。廳外絡繹不絕的人群,與廳內相框中的主角形成強烈對比─那是一種看盡世事的神情,也是一種向子女與前來弔唁的各方戰友謝幕的姿態。從彰化頂廍村到台北的松江路,郭木生的一生走得遙遠,但著實精采。
日期:2015-05-28
家居書暢銷作家林黛羚接觸環境和農業議題後,開始租地當兼職農夫,她採用自然農法,鬧一堆笑話也甘之如飴,曬著太陽,享受土地帶來的各種淬鍊,身心都更健康。
日期:2015-02-26
一個「都蘭書包」,讓台東都蘭聲名大噪。不過,來到都蘭村,除了這令人莞爾的書包外,更多的是讓都會人魂縈夢牽的無敵海景及都蘭山。在這裡,可以過減法生活,也可以用慢活體驗生命的美。
日期:2013-06-06
許慶祥夫妻從小透過身教言教,培養三個孩子正確的生活態度和金錢觀,「做一件事就要認真去做!」許慶祥告訴孩子,做任何事,一定要專注認真,三個小孩都擁有美國名校學歷,最重要的是,現在他們都做著自己喜歡的事。
日期:2009-02-05
出國當交換學生,不只是開眼界,也可能改變一個人的一生!台大學生郝仲鈺在美國當交換學生,歷經人生的低潮,但是她努力克服困境,重拾自信心,這個經驗讓她進入職場後,過關斬將,很快找到自己心目中理想的工作。
日期:2008-06-05