在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
中華電信、台灣大哥大兩大電信共同參與投資，也是串流音樂平台KKBOX的母公司科科科技申請股票上市，預計6月19日掛牌，不過今日拋出震撼彈，表示因主辦券商以圈購及公開張數不足為理由，不願送件至券商公會及證交所，導致無法完成上市的最後一步，多次溝通仍無法得到善意回應，確定此次上市胎死腹中。
日期：2024-06-12
編按：理白小姐Elaine曾經認為，護理師的鐵飯碗工作就是最安全的保障，好好工作和存錢，就能實現人生的美好曲線：結婚、生子、買車、買房、環遊世界⋯⋯然而，現實卻讓美好想像一一破滅。在工作半年後，她漸漸發現，護理師的職涯壽命如同運動員一樣短暫，勢必得吸收不同領域的知識與技能，讓自己不再只有一種選擇。在畢業不到三年後的24 歲，她是如何成功存下人生的第一桶金100 萬元，沒有富爸爸、27歲靠自己年收200萬。
日期：2024-06-12
(今周刊1434)「氣象達人」搖身為環境部長，彭啓明如何帶著國際經驗、民間意見，緩解碳焦慮和綠通膨？ 面對產業競爭力、環境正義等難題，他會替環境部帶來哪些「新氣象」？
日期：2024-06-12
藝人黃子佼因持有兒少性影像被輕判，群情激憤。對此，立院提出高達三十六個修法版本，欲讓兒少性剝削無所遁形。民間團體樂見社會重視，但也同時提醒修法的連鎖反應。
日期：2024-06-12
義式千層蛋塔在台暴紅，而重新帶起這波蛋塔熱潮的推手，就是有40年烘焙經驗的麵包師傅蔡瑞通。他是如何從水中爆破特種隊一員，一步步成為年薪千萬的烘焙職人？
日期：2024-06-12
詐騙簡訊又來！不少民眾近期收到一封由詐騙集團假冒「台灣自來水公司」名義發送催繳水費的簡訊，有民眾點選簡訊附上的網址，分享網站截圖，呼籲真的是詐騙「奉勸大家別亂點」。對此，台水公司呼籲「催繳簡訊」不會提供任何短網址連結，提醒民眾切勿上當，若接獲任何可疑簡訊 (陌生電話、+63等國際碼)，請務必提高警覺。此外，台水公司也積極配合數位發展部推行「111短碼簡訊」政策，請民眾認明「政府專屬簡訊發送短碼111」，以分辨假冒政府機關的簡訊。
日期：2024-06-11
若台新金和中信金都有意併購新光金，到時都要面對異議股東抵制，沒處理好，不是重演一齣「彰銀僵局」，就是再來一套「鑒機奇襲」。
日期：2024-06-11
62歲「歌神」張學友週五(6/7)原定在台北小巨蛋的第四場台北演唱會，在開唱前4小時突然宣布取消，張學友透過環球音樂發出，說自己得了RSV（呼吸道融合病毒），在上週結束表演、返回香港之後開始不適。張學友說已經看過醫生，確認感染RSV，「一般來說是小孩子會感染的病毒，大概因為我60+了吧，都說年紀慢慢大就會慢慢變回小孩，所以我感染了」。
日期：2024-06-07
AI旋風帶動台股衝高，大盤差點攻上22000點關卡，投資台股再度成為全民運動。不論是投資ETF、個股，如何替自己創造資本利得、被動收入，成為上班族討論話題。1111人力銀行針對上班族理財現況進行調查，發現把股票、ETF作為主要投資工具的比例，已經超越儲蓄。
日期：2024-06-07
