編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
知名冰淇淋品牌哈根達斯，在今年6月跟8月被檢出致癌物、禁用農藥環氧乙烷(ethylene oxide)，此外，還有來自印尼等國的泡麵，也發現含環氧乙烷遭退運銷毀。對此，醫師表示，環氧乙烷有致癌性，即使少量食用，也可能引發腸胃道不適，衛生單位也應加強稽查相關廠商。
日期：2022-08-12
不少人都在問「金融股還可不可以買？」其實整理一張今年漲跌幅就可以看的很清楚。很久以前就講過，升息年「銀行型金融股」比較強，從今年的獲利表現及股價強勢，都可以看出來；而「壽險型金融股」今年還被保單帶賽，股價自然弱到爆炸。有耐心的話，趁利空撿便宜也不錯。
日期：2022-08-12
「台灣目前的公司治理環境，無法吸引積極型的機構投資人。」在新加坡上市公司TIH擔任執行長的王亞倫這麼說道。
日期：2022-08-11
近期「柬埔寨掏金熱」以高薪誘騙台灣人的悲劇頻傳，無論男女只要到了當地，台灣人就是詐騙集團眼中「行走的黃金」，即便全球反詐騙組織點名緬甸、泰國、柬埔寨、寮國和杜拜等5國千萬別去，我國員警也在機場舉牌向國人示警，但仍有不少人不顧一切，前往當地卻遭到囚禁虐待。藝人吳慷仁看到柬埔寨新聞感到痛心，表示「天下沒有白吃的午餐」，如果真能賺那麼多錢，為什麼他們不自己賺，而要讓你去賺呢？他也吐露自己19歲時，險因投機心理誤入歧途「幫助這些壞人再繼續騙別人...」
日期：2022-08-11
遠離燈紅酒綠的大城市，有一群人選擇上山，到森林裡工作。力大無窮的原民之子，上百公斤的物資挺肩扛，在山中往來運送；女中豪傑爬上樹叢，替樹做健康檢查、育苗採種；森林裡的老師技巧性地引導來山裡的人，透過活動紓壓放鬆。帶著一心投向山林的熱情，他們在山中與自然為伍，靜心體驗生活。
日期：2022-08-10
「我11歲時開始跳霹靂舞（breaking），當時是跟一個我覺得超酷的鄰居哥哥一起練。我們小時候超hit hop（嘻哈）的，去回收區拿紙板舖在社區中庭就開始跳舞，因為會滑，還要別人幫你踩著邊邊。」
日期：2022-08-10
三小時起造低碳木屋 家具公司老董推銷幸福外銷木質家具起家的紅屋家具董事長謝東興，住在一四○坪的豪華山莊卻不快樂，邁入退休年齡的他發覺，自己就像被軟禁在豪宅裡，人情淡薄，沒有生活實感，「若老死台北，人生將無限淒涼。」他決心出走，遍尋理想的退休生活，入住十三．五坪的低碳小木屋，而今邁入第九年。
日期：2022-08-10
「1994年我爸爸接到一通電話，是第一殯儀館打來的，用台語問說『你可以去西伯利亞引魂否？』」「一個來自農村、國小畢業的麵包師傅，為什麼會去西伯利亞？」當時47歲的蔡樹林，在南投已經是道行頗深的誦經師傅。這一趟是為了該年3月在俄羅斯西伯利亞一場空難喪生的五位台灣旅客招魂。2005年蔡樹林離世，但直到17年後的今天，蔡樹林的女兒蔡培慧回想父親中年轉業的斜槓人生，依然懷念不已，因為蔡樹林從一位麵包師傅轉行為法師，並曾赴西伯利亞、日本名古屋兩場重大空難為罹難者引魂的獨特經驗，大大改變了蔡培慧的人生觀。「這也是我心裡一直覺得，應該好好問問爸爸的故事。」
日期：2022-08-08
中央流行疫情指揮中心今(8/8)日公布國內新增為9例BA.5本土個案，累計已有23人感染，指揮官王必勝表示，北部BA.5佔比已達10%，全國佔比5%，預期未來1至2周將出現上升趨勢，提醒民眾，沒打疫苗的族群要外出，要戴好口罩，不要到人潮多的地方，或到餐廳內用。
日期：2022-08-08
