近一個月，台灣發生台糖豬肉驗出瘦肉精「西布特羅」，以及具有致癌風險的「蘇丹紅」色素流入市面，讓國人對於食安感到不安。
日期：2024-02-23
作者司法通譯‧羅漪文讓涉案移工覺得「不再沒人聽懂我說的話」，也讓移工卸下憂懼、脆弱、惶惑與孤絶。
日期：2024-02-21
著名吃到飽餐廳「饗食天堂」高雄夢時代店傳出疑似食物中毒事件，有2名顧客在2/1前往用餐完後，出現噁心、上吐下瀉症狀到醫院就診，然而卻被醫師診斷疑似感染諾羅病毒。對此，高雄市衛生局獲報後前往稽查，並要求業者周三(2/7)停業清消，複查合格後始得營業，稍早檢驗結果出爐，未檢出致病源或諾羅病毒，但仍不排除疑似有諾羅傳染風險。高雄市衛生局表示，經疫調發現，餐廳內場有1位廚師在1/29就上吐下瀉，還有2名同事陸續因為嘔吐腹瀉就醫，診斷結果都是急性腸胃炎，目前症狀已緩解。饗賓集團回應，配合政府單位的食安政策之需，饗食天堂高雄夢時代2/7暫停營業一天。另外餐廳已完成自主查核及全面性清潔消毒作業，高度重視與務實看待每一項與顧客滿意相關的細節，特此聲明。
日期：2024-02-07
台中市府周三（2/7）再度公布台糖肉品複驗結果，強調同樣檢出含0.002 ppm西布特羅(Cimbuterol)，食藥署也公布同批剩餘檢體，確認檢出西布特羅0.001 ppm，並已回覆台中食安處。繼農業部周三上午緊急召開記者會後，行政院也在下午緊急召開記者會。行政院發言人林子倫強調目前研判這是單一樣品污染事件，而非系統性事件，但也不排除包括實驗室等各種污染源。林子倫強調，農業部及衛福部持續合作強化牧場端及市場端之監測，至於本次單一個案之可能發生原因，農業部與衛福部將會同專家及相關單位共同釐清原因，守護國人食品安全。衛福部次長周志浩說明，目前已知國內僅有一家廠商進口西布特羅，對方陳述僅供應給國內20家實驗室使用，衛福部將確認其陳述是否完整、正確。周志浩也表示，衛福部正在邀請專家學者們組成委員會，以儘速召開專家會議，釐清該件檢出西布特羅的樣品整個流程，哪裡可能有疏漏。毒物專家顏宗海表示，此次檢出的檢體西布特羅殘留度極低，因此此劑量若被攝取不致影響人體健康，但若濃度足夠，短期會導致心跳變快、血管擴張 、肌肉顫抖，長期下來則會增加心血管疾病風險。
日期：2024-02-07
小兒科有很多感染性疾病，我在台大醫院受訓時就接觸到很多感染性疾病，算是最粗淺的啟蒙。當時觀念和技術都還很有限，我常開玩笑對學生說：等檢驗報告，還不如我憑經驗猜的更準。直到微生物專家楊定一來到馬偕醫院，打破了我的自信，他憑一人之力帶動了馬偕感染科的進步，雖然我們成了莫逆之交，但始終不知道他離開美國後為何選擇了馬偕醫院，可我至今還很感謝他的選擇。
日期：2023-12-19
根據衛福部2022年十大死因統計，該年「COVID-19」的死亡人數為1萬4,667人，超過肺癌死亡人數（10,053人），且年齡層在65歲以上占了86%！疫情高峰期的挑戰已過，但威脅始終存在。
日期：2023-12-19
由於中國近期發生多種呼吸道病毒流行，衛福部疾管署周二（12/5）表示，11月26日「定點監測、鼓勵採檢」措施，至12月4日已採檢88人，其中68人陽性，以流感48例最多，未檢出肺炎黴漿菌及其他病原。此外，疾管署也公布上週(11/28-12/4)新增260例COVID-19本土確定病例(併發症)，較前一週(11/21-11/27)新增248例上升，副署長羅一鈞指出，新冠併發、死亡都比上周增加，死亡是過去4到5周以來的單周新高，預估高峰會從原先預估12月底至1月中旬，延後至1月中旬至1月底，而平均單日感染人數為1.8萬人至2萬人。至於流感部分，羅一鈞指出，過去流感流行期一向會落在10月至2月之間，但本季流感季從今年春天至今「流感從來沒有真正的探底過」，處於中度流行的情況，不過近日連續幾周的降幅開始趨緩，未來一兩周隨著氣溫更低可能反轉上升，一般流感高峰預估會落在明年春節前後，「不排除明年初，有可能流感、新冠高峰會重疊」。羅一鈞表示，以過往經驗，春節前單周就診人次就可能會超過10萬，疾管署會持續監測，若確診數一直上升，必要時將在春節期間啟動類流感特別門診，或呼吸道特別門診，避免因春節期間大多醫院診所休息，急診承擔過多重擔，必要時採分流就醫模式。
日期：2023-12-05
說到肺炎，「黴漿菌肺炎」這幾個字在媒體上時有所聞，但大部分人仍一知半解，甚至誤以為它是一隻長毛的黴菌。黴漿菌的發現已經有一百多年的歷史，當時的發現者是一位生物學家，在研究植物的感染症時，誤以為是一種黴菌感染。所謂「一步錯，步步錯」，這樣的錯誤命名一直到今天，讓我們大家都被這隻細菌的名字搞糊塗，以為它跟黴菌有什麼關連性，其實是沒有。
日期：2023-12-04
國人愛生食容易吃出病！疾管署28日公布，2023年至今，共有22例本土副傷寒確定病例，創10年來新高，其中1例死亡。根據疫調，確診個案感染之前多有食用烤蚵、生蠔、生蝦、生魚片及生干貝等未充分煮熟的食物，由於擔心本土有傳播鏈在進行中，疾管署啟動專案調查，針對菌株進行全基因體定序分析比對，以釐清可能感染源。
日期：2023-11-30
肺炎黴漿菌正在中國北方大流行，可能成為另一個新疫情，甚至明年春節台灣就可能流行！目前台灣已陸續傳出多起感染病例，有20多歲護理師狂咳2個月、國中老師久咳超過4個月，直到做了黴漿菌快篩才確認感染，改用抗生素治療。
日期：2023-11-28
