無論是品嘗精緻的日本料理,或是家常日式小菜,都可來一壺清酒增添用餐樂趣。而這清透的汁液,究竟有何魔力?且讓我們一訪居酒屋,品嘗小酌與乾杯皆宜的清酒逸趣。
日期:2008-06-05
大陸去年最風光、最引人議論的品牌,就是一隻一四四歲高齡的鴨子—— 全聚德!一位工廠技術員出身的總經理,為這個百年品牌帶來什麼樣革命性的改變?他如何將百年烤鴨祕訣,轉化成科學化標準作業程序?這個經過改造的鴨子品牌,能否再造奇蹟?
日期:2008-05-08
老年人口眾多的日本,提供了許多新的創業機會。森山浩和他的十六位朋友、博幸君和他的太太直子,都是日本照護產業下的一員,他們都有一個夢想,希望日本老人都能過得幸福。他們透過創業,設立日間托老所,不但完成自己的夢想,也開創新的人生。
日期:2008-04-24
招租、收租、管理向來是包租公的麻煩事,但總是秉持著「別人的麻煩就是我們的生意」的信念,用創意開創了代租、代管、包租以及行動飯店等業務,幾乎管遍了租屋族的大小事,也因而寫下了管理資產上百億的驚人紀錄。
日期:2008-04-10
非營利組織(NPO)不以賺錢為目的,就代表它沒效率?無法像企業般管理?勵馨基金會是全國第一個通過ISO品質認證的NPO,在這個強調以人為主的服務機構裡,知識管理更形重要,它讓服務的手可以伸得更長。
日期:2008-03-20