在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
(今周刊1434)「氣象達人」搖身為環境部長，彭啓明如何帶著國際經驗、民間意見，緩解碳焦慮和綠通膨？ 面對產業競爭力、環境正義等難題，他會替環境部帶來哪些「新氣象」？
日期：2024-06-12
「健保平均點值0.9元，朝1點1元邁進。」在今年1月總統大選前，醫師出身的總統賴清德與藍營候選人，皆開出「保障點值」支票。選後，國民黨立委趕在賴清德上任前，搶先發動攻勢，在立法院拋出修正《健保法》，保障點值「1點1元」的訴求，罕見獲得八大醫事團體相挺。「保障健保點值」，從表層來看，是醫界不滿收入被打折的血淚控訴；背後更深層的訴求，則是對健保長年來病灶惡化的改革疾呼；這項制度的變革，可能間接影響全體民眾健康。
日期：2024-06-12
(今周刊1434)一套長年扭曲的制度，點燃修法戰火，讓健保改革議題再度喧囂翻騰。走過近30年，我們必須承認，價廉便民的健保，沒有換來更好的醫療品質，改革迫在眉睫，你我必須為健康，做出正確的抉擇。
日期：2024-06-12
財團法人更生人保護協會新竹分會主任委員葉朝枝也是春稻企業公司和春黛兒織品公司董事長、「更馨事業股分有限公司附設更馨日照中心」董事長，於昨（10日）中午心肌梗塞逝世，享年63歲。葉朝枝於昨日親自率隊完成桃園更馨園區榔榆移植任務，這項端午午時移樹活動任務完成後，葉朝枝還於12:42左右於臉書po文，立訶福慧方廣金剛。奉愛。感謝各方參與。
日期：2024-06-11
AI旋風帶動台股衝高，大盤差點攻上22000點關卡，投資台股再度成為全民運動。不論是投資ETF、個股，如何替自己創造資本利得、被動收入，成為上班族討論話題。1111人力銀行針對上班族理財現況進行調查，發現把股票、ETF作為主要投資工具的比例，已經超越儲蓄。
日期：2024-06-07
你是否想過，精簡衣櫃，讓服裝質量取代數量，也可以為地球盡一份心力？近年興起的慢時尚風潮，專注於以工藝製作精神，創造品質更好、使用壽命更長的「永恆系列」服裝與居家用品。致力於慢時尚的品牌，以質感物件發揮「少即是多」的哲學，滿足了注重永續環保價值，同時又渴望自我風格的消費者。
日期：2024-06-05
轉型，永遠不晚。台灣展示架大廠裕慶，成立第十七年，才決定從OEM轉型ODM，勇於改變，讓它獲得美國十餘家知名企業青睞，更帶動獲利翻倍。
日期：2024-06-05
電商物流從倉庫到消費者家中的「最後一哩配送」，占總運輸成本約五三％，這條至關重要的路，吸引各界業者陸續加入，他們如何用新服務，打造更好的配送體驗？
日期：2024-06-05
2024年台北國際電腦展（COMPUTEX）周二（6/4）開幕，兩大AI巨星輝達執行長黃仁勳、超微執行長蘇姿丰，成為「最佳展場站台員」！61歲黃仁勳一路到夥伴攤位包括鴻海、技嘉、廣達、緯穎、華碩等攤位逛，各家董總都在現場歡迎他，他越逛越嗨，下午還到聯發科執行長蔡力行的主題演講上互動，絲毫沒有疲憊感。至於54歲的蘇姿丰也是魅力無法擋，她親自造訪廣達（2382）旗下雲達科技（QCT）展間，周邊人潮滿滿就是為了一睹半導體女王風采，她在展間致詞後，再到夥伴技嘉的攤位參觀。
日期：2024-06-04
