當葷食者還在懷疑的當下,甫落幕的二○一九年法國里昂世界盃甜點大賽,首次將「全素甜點」納入比賽項目,除了挑戰烘焙師傅的技術與知識,同時也昭告了全球趨勢——全素烘焙時代的來臨。無蛋、無奶、無動物性產出的食材,將促使全球烘焙師傅進入全新領域,烘焙食材鏈也隨之產生改變。
日期:2019-04-17
台灣四大生技天王的泰福生技執行長趙宇天,不僅持續創業挑戰生技製藥業更高難度的生物相似藥領域,更捐贈大筆資金挹注大學與醫院的教學、研究與醫療等,目前其所捐贈的消化疾病、癌症研究及爾灣加大醫院等多個單位,也成為領先全美甚至全球的醫學研究重鎮。
日期:2019-02-27
餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。
日期:2019-02-26
Shake Shack漢堡創辦人Danny Meyer差點因為父母對傳統行業的偏見而放棄餐飲。而他的餐廳賣的不是食物而是體驗,還說顧客不是永遠都是對的,而且改變了「魚與熊掌不可兼得」的教條,顛覆了傳統服務業的作法。
日期:2019-01-25
每當牙齒出問題影響到日常生活,卻因為工作太忙走不開;或只是想簡單做個檢查,卻得提早幾星期預約門診、排隊等候。如果這時有專業牙醫能像中午訂便當一樣送到公司門口,那該有多好?
日期:2019-01-18
觀光局25日表示,今日接獲史上最大宗脫團紀錄。觀光局指出,東森旅行團21日至23日陸續接待4團越南旅行團,全團團員共153人,24日卻逃逸了152人。
日期:2018-12-26
每當年底,就是到了心猿意馬的時刻,到了蠢蠢欲動離職潮的前夕,到了頻繁被問是不是該換工作的最好時機。有人換工作是因為薪水給的更多,有人換工作是因為討厭公司制度,有人換工作是因為受不了頂頭上司。當別人問我該不該換工作時,我通常先反問:下一份工作,能幫助你保有江湖地位嗎?
日期:2018-12-21
九合一選舉投票今(24)日登場,不少民眾一早就前往投開票所排隊投票,今年因選舉合併10項公投案,需領的票數較多,導致許多投票所出現排隊人潮,中選會表示,目前預估選舉票會在晚間21時開完,而公投結果則要到25日凌晨2時左右才能宣布。
日期:2018-11-24