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美食旅遊

全新義大利當代佳餚 有「意」境 有「義」思

馬可波羅義大利餐廳新銳義籍主廚–法比歐 全新義大利當代佳餚 有「意」境 有「義」思

日期:2019-06-10

最新觀點

88歲老翁日吃25顆蛋,竟沒膽固醇過高!一天到底能吃幾顆蛋?

談到雞蛋,就會讓想起茶葉蛋、荷包蛋、水煮蛋、炒蛋、烘蛋等一大堆好吃的料方式,特別是茶葉蛋,像是知名的日月潭阿婆茶葉蛋,是當地知名的排隊店,好吃的讓不少遊客一口氣買個2、3顆來解饞嚐鮮。像這樣一下子吃進這麼多蛋,聽起來好像真的不太健康。

日期:2019-06-04

個人成長

「生下來就要照顧到死」日本76歲前高官殺44歲啃老兒悲劇:繭居族是家人造成的嗎?

日本6月1日發生76歲父親殺死44歲親生兒子的人倫悲劇,一名曾擔農林漁產省次官及駐捷克大使的官員熊澤英昭,疑似不滿44歲長子長期啃老,有暴力傾向,整天宅在家打電動不工作,每月玩遊戲花費高達30萬日圓(約台幣8.8萬),還曾嗆父親「擅自把我生下來就要擔起照顧責任到死前最後1秒」,父親擔心情緒異常有暴力傾向的兒子對附近學童不利,決定大義滅親。近年來,全世界高度發展的國家,都出現了生理毫無異常,但足不出戶、逃避社會的一群人。他們從青少年到成年人都有,被稱為「繭居族」。家人無法理解他們的行為,父母既擔憂又自責;當事人也懊惱自己無法克服對人際互動的恐懼,深受繭居狀態之苦。由於繭居不是疾病,精神科藥物完全無效。心理諮詢、就業與就學的社會支持,以及家人的信任與鼓勵,才是促使當事人脫離繭居生活的關鍵。為什麼孩子會變成繭居族?作者田村毅為專精家族治療的日本精神科醫師,依據多年接觸繭居個案的經驗,他發現,家族治療是協助繭居者的關鍵方法。

日期:2019-06-04

焦點新聞

40歲了,還讓70歲老母開車接送上下班》不只是他家的事!媽寶和寶媽,拖累台灣社會

近日新聞報導,新竹縣政府一名40歲新進約聘人員,每天讓70多歲老母親開車接送上下班,兒子剛開始上班前幾天,老母親甚至會坐在辦公桌旁「全程陪伴」。更誇張的是,兒子才上班幾天,老母親就不停打電話給主管,表示孩子一回家就累到睡著,向主管要求減輕工作量或調到輕鬆的單位,心疼得直說「他還只是個40歲的孩子啊」。這幾年媽寶新聞層出不窮,現任輔仁大學哲學系兼任助理教授2015年所著《人渣文本的36個幸福突圍指南》對媽寶現象,分享精闢見解....

日期:2019-06-03

科技

鬼速進化

陶冬博士在本期專欄中定調,動盪,仍是當今全球局勢的關鍵字:各國央行的貨幣政策是在摸著石子過河、地緣政治詭譎、全球經濟增長同步放緩⋯⋯。他說,投資人得學會在跌宕起伏的環境裡趨吉避凶。

日期:2019-05-29

最新觀點

不想大腦退化太快?做到「這件事」讓腦部年輕2歲

60歲以後,人類的大腦總容量每年下降約0.2%。過去有大量的證據顯示,定期參加體育運動,可以預防認知能力下降;常參與體育活動的老人,代謝和血管相關疾病的危險因子都普遍更低,甚至,也減緩了大腦的衰退速度、預防失智症。

日期:2019-05-28

健康

多吃牛肉會有大腸癌風險?你一定要知道的2個理由!

台灣人愛吃肉,但是,同樣是肉,世界衛生組織將紅肉列為2A級的「可能致癌物」行列之中,認為紅肉吃太多與各國腸癌人口逐年增加有很大的關係,而為什麼白肉卻能安然躲過黑名單的指控?營養師表示,關鍵就在於紅肉中的2類營養成分!

日期:2019-05-27

健康

減醣助減肥又超抗老!營養師推「這種飯」養出回春好身材

「許多文明病,都是吃出來的」!你是吃澱粉如白飯、麵條控嗎?小心長期吃出一身毛病。如果感覺肥胖纏身、經常疲勞、愈睡愈累、容易便祕,為了找回健康,不妨跟著營養師一起來嘗試減醣飲食計劃,使用跟飯、麵很像的減醣替代澱粉食材,包括做出花椰菜飯、豆腐飯、櫛瓜麵、蒟蒻麵,不但能幫助減肥,還可以維持健康、養顏抗老,大幅改善亞健康的困擾。

日期:2019-05-27

美食旅遊

?魚堀溪 飛釣溪哥

台灣河流資源豐富,溪釣是相當盛行的活動,而從石賓、溪哥、苦花到香魚,針對不同魚類發展的釣技,讓釣魚不只是休閒,更是一門競藝的運動。甚而,在溪山間杳然獨立的垂釣之時,往往可誘人深省啟發,使得垂釣有時更像是一門信仰或哲學。

日期:2019-05-22

國際總經

經濟大師泰勒.柯文:台灣要有長期抗戰心理準備

他被《彭博》稱為「最炙手可熱的經濟學家」;被《經濟學人》選為「最具影響力經濟學家」;將在七月應《今周刊》邀請來台的泰勒‧柯文提醒台灣,必須留意中美貿易戰的長期凌遲。

日期:2019-05-15