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美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

焦點新聞

「自討苦吃」實習法 猛增十年功力

有別於以往在國內企業實習的舊模式,大學生赴海外實習取經已成為主流。目前就讀於中興大學碩士班的曾啟華和成功大學博士班的吳宗諭,在去年就都遠赴大陸在台資企業內實習,從他們的經驗,可一窺海外實習的價值。

日期:2012-07-19

美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

勞保勞退

啟動自救三步驟 補足退休財務最後拼圖

面對未來勞保年金可能減損,現在仍在埋首努力打拚的年輕人,究竟該怎麼辦?千萬別等到退休之後才來懊惱,專家建議,自提六%加碼勞退新制是基本動作,最好再自行準備完整退休投資計畫。

日期:2012-07-12

情感關係

追求美好人生

有一次,與一位朋友談到財富目標,友人說:「我想要賺到一億元。」這個數字還滿驚人的;不過,我相信以友人的堅持與毅力,一定可以做到!

日期:2012-01-19

職場

盧明光十五次跨國收購的不敗魔法

有一個人能締造十五次跨國收購,都不失敗;有一個人敢在全球股市大跌出手,砸一三一億元吃掉日商;有一個人能在最短的時間重新改造失敗企業,用「共利」與員工同享盈餘,收服人心,這就是「購併天王」盧明光的實力。

日期:2011-08-25

科技

Lululemon持續大漲!──儒鴻、展頌、聚隆、東隆興、集盛、力鵬受益

Lululemon在金融風暴發生後的2009年2月,股價跌到最低5美元,至今漲幅逾18倍,其所帶出產業變化的興奮,代表新一波以健康瑋主軸的機能性服飾大浪潮在全球引爆。

日期:2011-04-14

金融

政府不換腦袋 金融業將淪為罐頭食品

政府歷年來金改政策背後存在著「大就是好」以及對銀行高壓干預的封建思惟,才是阻礙台灣金融產業提升競爭力並邁向國際化的最大元凶!

日期:2011-04-14

房地產

房地產的幾個關鍵趨勢

房地產景氣已奔馳了七、八年,目前的房價絕對是站在歷史的高峰期,風險也將比過去任何一個時期都高,此時在高檔買房,最好能回顧「基本面」─衡量整體經濟發展、貨幣政策及房屋回報率。

日期:2011-03-03

傳產

七年級團隊當家 往上櫃之路挺進

這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業,恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變;他們如何異軍突起,為「饗食天堂」這個新品牌燙金?

日期:2011-01-20