韓劇中的主角常拿鋁鍋煮泡麵，讓人食指大動，不過，網路又有流言，指用鋁鍋可能讓人失智。對此，無毒教母譚敦慈表示，鋁鍋如果遇到酸性東西，鋁就容易釋出，因此用鋁鍋時，不要放進韓國泡菜、番茄等酸性食物。毒物專家招名威則指，目前沒有證據顯示，鋁元素與阿茲海默症患者間有直接關聯。
日期：2024-10-19
衛福部公布112年國人10大死因，癌症連42年居冠，每9分53秒就有1人因癌症死亡。至於10大癌症死因，順位依序為肺癌、肝癌、大腸癌、乳癌、攝護腺癌、口腔癌、胰臟癌、胃癌、食道癌、卵巢癌。有「癌王」之稱的胰臟癌，因罹病初期幾乎沒有症狀，因此更被稱為「沉默殺手」。知名毒理專家招名威透露，母親就是因為胰臟癌過世，也說她生前使用冰箱有不少危險習慣，因此讓他不禁坦言：「媽媽的癌症是省出來的」。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈過去建議，善用收納盒分類歸位醬料之外，以保鮮盒分裝熟食、謹記食物保存期限，以及保鮮膜勿直接接觸食物等，記得「冰箱塞得越滿，家庭會越窮」，意指食物亂塞，容易重複購買浪費錢。此外冰箱處於爆滿狀態，反而會讓為了維持低溫而過度運轉，導致更加耗電。更重要的是，若因此生病還得花錢看病「得不償失」。
日期：2024-06-21
寶林茶室食物中毒案尚未落幕，又有食安事件傳出。雲品集團(2748)週二(4/2)發布重訊，公告某公司分別於3/26及3/27中午，在雲品集團新莊頤品宴會廳辦理春酒，後續計9人因腸胃不適就醫，為釐清原因餐廳已暫停營業並配合調查中。新北市衛生局表示，屈臣氏向衛生局說明情形，這2天共有2,201人參加頤品大飯店新莊晶冠館春酒活動後，共計62人出現腸胃道不適症狀，其中有9人就醫，皆未住院，目前症狀皆已緩解。因出現疑似食品中毒症狀之人數已達暫停作業標準，故命該飯店自4/1下午起暫停營業。雲品指出會全力配合新北市衛生局停業調查之要求，如若調查結果確認客人不適原因為宴會廳所造成，將負起全責，而此事件對公司財務與營運無重大影響。雲品週二(4/2)股價小跌0.83%至71.8元。
日期：2024-04-02
食安問題接連爆！台北市中山區藏壽司驚傳有4名民眾用餐後，出現嘔吐腹瀉起疹。衛生局周一（4/1）指出，中山區某壽司店疑似出現食物中毒事件，市府已派員到店稽查，發現該店有4項衛生缺失，現場已無同批食餘檢體，因此採集3件工作人員手部檢體及生食刀具、砧板。衛生局表示，要求該店3/31改善完畢，屆時將不預警稽查，若是後續在人體手部檢體、環境檢出病原菌，復驗不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》裁罰6萬到2億元罰鍰。另外，台北漢來大飯店的「島語自助餐廳」也傳出一家6口用餐後，有嘔吐、腹瀉症狀，北市衛生局今表示，接獲通報後亦立刻派人至餐廳稽查，但現場已無食餘檢體，採集3件工作人員手部、烤鴨及生魚片刀具砧板等5件檢體後，帶回稽查，並要求店家改善。
日期：2024-04-01
細菌類中毒最常發生的便是食物中毒，根據定義，食物中毒泛指兩人以上因食用相同食物並產生相似症狀，因此可將食物中毒視為多人中毒的事件來看。為了檢測食物中毒，必須針對患者的嘔吐物、血液採檢確認。
日期：2024-03-29
編按：毒理專家招名威教授在發現母親罹胰臟癌後，傾注全力和她共同抗癌，一路相伴、細心照顧。因為母子感情太過親密，在母親離世之初，他幾乎無法承受這巨大悲傷，只能在日後，透過各種方式，慢慢梳理、轉化自己的情緒。 照顧罹患重病的家人時，幾乎所有人的注意力都會在病人身上，而疏忽了照顧者可能承受的焦慮、悲傷、壓力、悔恨與諸多對生命的不解。透過作者回憶母親生病、治療、離世的過程，或許我們也能鼓起勇氣，回頭面對自己曾經逃避的悲傷。 這悲痛就像一道傷口，當我們刻意遮掩，可能表面上看來平靜無波，但一輩子都無法痊癒；若我們願意勇敢掀開，或許一時之間會血流如注、劇痛難忍，但它終有結痂、痊癒的一天。
日期：2024-03-12
新北市一名國三生遭同校生持彈簧刀割頸，最後宣告不治。檢警初步驗結果，死者總共被刺10刀，傷勢分布在頸部、左胸、右下背，幾乎刀刀致命；這起事件引發社會譁然，再度掀起校園安全問題的探討。被害家屬也發聲，表示孩子是一個正義感爆棚的人，無奈喊話：「希望我家人的死可以換來修改《少年事件處理法》。」一名老師吐露現在教學一線老師們的困境，也直指現存校園輔導管教辦法是錯誤的，「學生輔導與管教辦法中，很多條例都保障學生的立場，而所有學生在輔導管教辦法中的流程，也都是一樣的，所以你如果是現場教師，也無法對這個兇惡的學生做任何的事情！」至於該名行兇少年與涉嫌教唆的女學生將面臨什麼刑責？律師廖芳萱表示：「少年殺人最輕判5年，而且不會判死刑。」全教產(全國教育產業總工會)週三(12/27)發布新聞稿指出，有基層老師反映，此類校園安全事件，教育部要負全責，教育部主管的《學生攜帶危險物品管理辦法》窒礙難行，學校不敢處理違禁品，不能搜查、不能單獨詢問，否則就會被家長或是人本基金會投訴，或提告說是「針對」學生。針對此起事件，教育部回應相當重視各界提出的建議及呼籲，並承諾會檢討現行中介教育後的輔導評估機制、強化校園高關懷對象的輔導措施與管教作為，並提升現場執行人力經費。
日期：2023-12-27
112年度全國美術比賽得獎名單出爐，卻意外引發社會論戰。有國中學生以行人過馬路當創作主題，繪畫一幅《帝王條款》獲得漫畫類特優，引發部分網友不滿，認為在嘲諷路人用路權，長期關注台灣交通議題的知名YouTuber「Cheap」也發文批評，認為醜化台灣行人卻還能得獎「真的很可悲」。校方趕緊出面滅火並下架該則恭賀臉書貼文，同時澄清學生本意是希望行人與駕駛間互相尊重，然而輿論仍持續發酵。對此，不少名人發表意見，律師林智群就反酸Cheap是挑軟柿子吃，認為他挾著高聲量就對一個國中生進行批評；科技專家許美華也力挺學生：「所以行人都不能批評？」許美華週四(12/14)在臉書貼出一封訊息截圖，說明該國中生的媽媽留言給他，透露孩子成為社會關注焦點的心情，還反過來安慰大人。
日期：2023-12-14
2023年5月下旬，台中市某國小爆出一起駭人聽聞的離譜事件，4名女童因與1名同班男童有嫌隙，遂將有毒的「黃金葛汁」摻入男同學的水壺下毒、報復，造成對方噁心、頭暈及腹痛等症狀。事件發生後，台中教育局也證實此事，家長怒不可遏堅決提告，針對3名涉嫌下毒的女同學及其家長提出民事告訴，求償共102萬元，但不提告另外一名女同學，背後另有原因。
日期：2023-11-10
剛買一件喜歡的衣服時，你是不是會迫不及待的直接穿上呢？毒物科教授招名威日前在臉書粉專發文表示，許多人因為貪圖方便，衣物未經清洗就直接穿上，但新衣服中通常含有可溶於水的甲醛，若是碰到汗液，就有可能被人體吸收，引發過敏、白血病、流鼻血等症狀。因此他呼籲民眾，衣服一定要清洗過後再穿，若太過厚重不易過水，也可在通風處晾曬數日，同樣有去除甲醛之效。(原文刊載於2020/11/5，更新時間為2023/5/31)
日期：2023-05-31
