在客人還沒說出自己的需求之前,身為業務,若先亮出王牌,其實是無法打動客人的。就像是猜拳一樣,只有站在後出招的位置,才是唯一百分之百獲得勝利的方法。
日期:2019-02-27
餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。
日期:2019-02-26
「不可傷害病患」(Do no harm),是全球西醫學生都曾宣誓遵守的最高價值,因為治療並不總是有益無害,有時對人體的影響更不是立即可見,需要醫師審慎評估。但在台灣,由於健保支付制度的財務誘因,以及民眾對疾病的恐懼,出現許多非必要的「過度醫療」行為,不僅浪費健保資源,更可能傷害病患健康。唯有建立正確的醫療品質觀念,才能分辨醫療行為的合理性,避開無處不在的過度醫療陷阱。
日期:2019-02-26
微創醫療為近年來醫療領域的新寵兒,常廣公司大膽捨棄代工模式,挑戰高門檻創立自有品牌,專精製造微創手術器械等醫療用品,銷售至美、歐、亞。已站穩腳步的常廣積極投入創新研發領域,開發「微創手術多用途槍型沖吸管」設備,協助微創手術更加精確與省時。
日期:2019-02-26
在南韓,閃兵(閃躲兵役)指控是可以終結政治生命的。2002年,梨花大學前校長張裳正是因為兒子閃兵,才遭國會否決,無法出任總理。
日期:2019-02-25
雄女、雄中近日發起「終結放榜新聞」連署活動,要求學校不得在放榜日當天聯絡媒體採訪、發布新聞,引起廣大迴響。對此,總統蔡英文也在臉書表示「很有感」,認為「不能讓放榜新聞,限縮了我們對成功的想像。」
日期:2019-02-24
下周一(25日)就是學測放榜日,以往放榜當天,都會出現許多「成功的滿級分學生」新聞報導,不過,高雄女中與高雄中學近日就發起「終結放榜新聞:拒絕『成功』模板,停止製造神話」連署活動,希望改變只重視成績、吹捧「學霸」的社會風氣。活動獲得廣大迴響,目前雄女校長也已決定,往後放榜將不再召開記者會。
日期:2019-02-23
台北市士林夜市向來是許多遊客必訪景點,但近年屢屢傳出有販售現切水果的攤商,以一小袋400元等不合理價格,將切好的水果販售給外國遊客,被質疑是坑殺遊客,引發不少消費爭議。對此,台北市政府在春節前組成聯合稽查小組加強稽查,今年1月共取締44件、裁罰5萬2800元,稽查過後,目前已有2攤水果攤結束營業。
日期:2019-02-21