台灣所有的五星級飯店都擁有一流的中式與西式餐廳，我一直很欣賞台北晶華酒店的義大利餐廳「 Cafe Studio 」， 合理的價格總是吸引了川流不息的顧客，但這同樣也是台北晶華酒店所面臨到的難題，有限的用餐空間無法容納周末假日所帶來的人潮，然而台中晶華酒店的義大利餐廳卻沒有這些煩惱，他們希望讓前來用餐的顧客能夠享受一頓愉快的自助餐。
日期：2000-05-11
談到歐洲食物，一般人不會先想到比利時菜，但是比利時有兩道食物既傳統又受歡迎，那就是薯條(或薯片)與啤酒，而另一道菜是最近才在歐洲流行起來的，吃法是將新鮮類似淡菜的貝類(貽貝)與各種醬料蒸過後食用。現在在台北就能吃到這三道食物，最近新開的餐廳 Mussel Shell 讓愛吃的老饕們又多了一項比利時菜的選擇。
日期：2000-02-10
一般說來，我所知道一些令人滿意吃到飽自助式的餐廳，都是在台北比較好的飯店裡，當然您也可能找到一家餐廳，能提供不錯的自助餐，最近我就是發現了這麼一家。Specchio是一間義大利式自助式餐廳，位於天母附近一棟新大樓的地下室內，靠近中山北路六段與忠誠路交叉口，他也靠近福林橋的北邊，若是搭捷運，從芝山站走一段距離就到了。Specchio比其他家自助式餐廳，或是一般餐廳吸引人的地方是，菜色的品質、多變化的烹調方式，以及餐廳本身提供了餐廳內外的座位。Specchio兼備了豐盛的菜肴以及良好的服務兩大條件，所以在這種地方用早、中、晚餐，是一件很享受的事情。
日期：1999-12-02
