在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。
日期:2017-01-18
直到現在,我的同學在聚會的時候,還是會很羨慕地跟我聊到我的生活,說羨慕我說走就走的旅行以及獨立的經濟基礎。而我,總是會跟他們說,我只是做了一件大家都在想的事情而已。他們會把所有我做的事情歸功於我的英語好,他們說如果英語跟我一樣好,早就可以做自己喜歡做的事情了。而我只能無奈地笑笑。
日期:2016-12-30
這是令人遺憾的巧合,唱紅《Last Christmas》一曲的英國流行樂巨星喬治麥可(George Michael),在2016年12月25日度過了他的「最後耶誕」,當天他因心臟衰竭辭世,享年53歲。
日期:2016-12-29
不確定的年代,中產階級也怕被捲入老貧漩渦。45歲前啟動「保命錢」、「長壽錢」與「樂活錢」三開關,就能邁開遠離老貧的第一步,為人生五個地雷做好準備,即使是收入平平的小資族,也能預約上流老後。
日期:2016-12-14
麥卡倫首度獲選為威士忌理想品牌冠軍,背後是兩年虛實整合行銷的結果,更把客群從線下的社會精英,延伸至線上的年輕精英,它的創新嘗試就是關鍵。
日期:2016-12-08
朴槿惠的墜落,似乎再次證明這國家的宿命。二十多歲歷經父母雙亡、眾叛親離,含悲沉潛重返政壇,她終究未完成幸福韓國的願景,一個閨密醜聞,讓她萬劫不復。
日期:2016-11-10
總人口減少、少子化、高齡化……,日本消費結構劇烈變化,衝擊經濟與企業的競爭邏輯;危機當前,卻也有一些日企逆勢突圍,擁有「非我不可」的品牌實力。對日本人來說,買簽字筆必找Pentel、吃肉要蘸Ebara燒肉醬、減鹽魚板指名一正關東煮;這些做筆的、做醬料的、做魚板的傳統產業,雖然科技含量不高,卻都開創原先不存在的藍海市場,其無畏消費趨勢變化,持續立於不敗的開創術,值得台灣企業學習。
日期:2016-11-03
「你知道嗎?現在跟著我們到東協去打拚的,都是陸幹!台灣人才幾乎是找不到了!」某次在一場鞋業老闆的聚會中,好幾位台商鞋業老闆們異口同聲,感嘆找不到人才的困境。
日期:2016-10-27
「愛家人是一種義務嗎?家人理所當然要是同一個群體嗎?有家人一定比較快樂嗎? 然而,我們生來就無法決定家人,卻因為『家和萬事興』的框架而必須相愛。 你也得了家人這種病嗎?你有沒有想過,你的『家庭』應該要由你自己來決定!?」
日期:2016-10-11