本文作者黃恩浩,因受聖經「治理這地」啟發,於是開始成天研究都市雨水的利用,專長為海綿城市、雨水管理、基地保水、都市防洪,是國內新生代的水資源專家。協助政府修訂基地保水設計技術規範、社區及建築基地減洪防洪規劃手冊、屋頂綠化技術手冊等,並規劃福山部落雨水利用多元供水工程、海洋大學雨水公園案,期待協助國家創造更優質的都市水環境。同時為美國 LEED 認證專業人員及環境教育人員。目前也是綠學院的綠色帶路人。
日期:2019-10-31
宿霧市中心一條巷弄內,店家招牌難得出現熟悉的繁體中文,「Red House紅樓火鍋Taiwan Sha-bu Sha-bu」,這是宿霧第一家台式火鍋店,從二○○八年創立至今,一直為當地許多台商帶來懷念的家鄉味。
日期:2019-10-30
菲律賓第二大城宿霧(Cebu),近年成為許多異鄉人逐夢標的。從台商、青年創業家、餐飲業二代,都看好宿霧與日俱增的消費市場。《今周刊》獨家專訪大企業、第二代與小頭家,直擊洋溢青春活力的宿霧圓夢之旅。
日期:2019-10-30
大家都說糖不好,但身體需要仰賴醣類來產生能量,它們不是不好,是過量才不好。「糖,會致癌嗎?」專家:致癌原因複雜,不過研究證實攝取過多的糖,的確會提高罹癌風險。
日期:2019-10-16
珍珠奶茶已是台灣人的國民飲料,不分冷天熱天,隨時隨地來一杯,甜美Q彈、滋味非凡;但你能想像,今年珍珠奶茶在日本創下旋風式紀錄,日賣千杯以上,買一杯至少要排3小時嗎? 創下這驚人紀錄的,不是插旗全台的知名老字號或大品牌,而是國內連鎖加盟店僅20多家、品牌知名度並不算太高的鬍子茶Who’s tea。
日期:2019-10-14
來到位於南投草屯鎮郊的達鑫機械,兩名來自土耳其的老外正全神貫注盯著經理謝昀倫示範操作粉圓成型機,看著一顆顆小巧渾圓的珍珠(Tapioca)從篩網咕嚕嚕滾出來,當場煮熟試吃,大讚:「Very good!」決定買回去好好研究。他們慕台灣珍珠盛名遠道而來,輾轉找上達鑫機械,除了一嚐珍珠美味,更為準備擴展土耳其當地的飲料事業。他們說,來之前便四處打聽過了,業界對達鑫產品品質十分肯定,不易故障也不大需要維修,「這對國外業者來說是非常非常重要的!」
日期:2019-10-09
法菜對西方廚藝的影響既深且久,當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理,回歸到在地取材,表現食材原味的手法,大家幡然體悟到,「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡,也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話,且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期:2019-10-03
猶記2018年度,許多名人丟下罹癌去世的震撼彈撒手人寰。於是國人開始對癌症更加嚴謹,但熱度往往短暫有限。事實上,希望一生與癌症走在平行線上,除了平日需注重飲食、保持良好生活習慣以外,定期健檢更是最佳的健康守門員,即早揪出潛藏的危機,別讓人生「來不及!」
日期:2019-09-26
台灣知名手搖飲「一芳水果茶」,因在香港反送中抗爭中力挺「一國兩制」,遭港台網友抵制,生意一落千丈。不過,近日傳出一芳推出新品牌「霜江茶行」,且免費加盟,被網友質疑是要用新品牌救買氣,對此,一芳也回應,該品牌籌備已久,且早在風波發生前就已開業。
日期:2019-09-22