你懂燒烤嗎?強火快烤的觀念,早就被拋棄了。十多個小時的慢火,仔細照料炭材的細心,還有超越常識、溫柔到不能按壓的分切修肉方式……。各種講究到令人歎為觀止的細節,都讓燒烤,成為增添極致美味的精緻工藝。
日期:2015-10-08
時序轉換到秋季,民眾開始能感受到天氣的明顯變化,也有許多人因為換季身體出現過敏現象,小朋友也出現「開學過敏潮」。醫師提醒,換季過敏若症狀持續超過3天,就必須使用安全性高的藥物控制。
日期:2015-09-17
台灣在人口老化、少子化、人才外流的三重壓力下,相較於美、星等先進國家,我們仍無完整的移民政策。所有的移民法令都老舊過時,讓想留在台灣的外國人寸步難行。在這裡,他們屈膝躬身,只求一個能稱作「家」的地方;他們只能輕聲祈禱:別讓我走……。
日期:2015-09-10
早上6點鐘,陶比(Tobie Openshaw)和他的兒子歐陽瑞(Conrad Openshaw)來到桃園機場。這對他們來說,是一趟痛苦旅程的開始。父子倆沒帶行李,他們只要去香港1天來回,背包裡只有一堆身分文件。他們離開台灣,只為了………留在台灣。
日期:2015-09-10
一群平均26歲的精英救難隊,每天和時間賽跑,在窮山惡水中出生入死,這一切,都只為了一句「傷亡人數已不再增加」。這次新北烏來救災行動的英勇表現,樹立了我國緊急救難的榜樣。
日期:2015-08-20
若說記者的筆是刀,能以筆伐惡、暢所欲言;那麼廚師的刀亦該是筆,能夠心之所向,出神入化。每位廚師起步都是一樣的:藉由不斷練習、在失敗中摸索著方法前進,握刀手勢中也暗喻做人的學問,期待技藝與待人處世一樣精進。
日期:2015-08-13
「如果從今天算起,你的生命還有60年,那你的人生帳戶裡只有2萬1,900天,連22K都不到,而且是每天早上醒來就減少一點喔。更何況,我們很可能都剩不到60年了。」
日期:2015-08-06
所有人都愛聽故事,卻只有極少數人有辦法說得精采。最會說故事的廣告鬼才告訴你:就算沒有華麗的文采、滔滔不絕的口才,只要用心感受,你也能說出改變世界的動人故事。
日期:2015-07-30
中文不流利的李淳,透過參演電影《風中家族》,更了解台灣文史,也更貼近父親李安的內心。在演員李淳眼中,李安是導演,在兒子李淳心中:他就是我爸爸。
日期:2015-07-30