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美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24

職場

第一天就做好離職準備

每天上班都很鬱卒嗎?抱著「隨時可以離開」的心態,不但能幫助自己釐清目標,也能使自己的職場之路更寬廣、自由。

日期:2014-07-24

台股

八經理人背信炒股 投資人慘賠

投信再度爆發基金經理人背信炒股案,涉案的八名基金經理人,有半數曾是同一檔基金前後任經理人;在台股創新高之際,有多少基金淨值還在載浮載沉?投資人都該高度警覺。

日期:2014-07-24

科技

晶電併璨圓 能擋中資入侵危機?

晶電、璨圓合併了,結束台灣LED兩大陣營壁壘分明的版圖。然而,在這樁購併案背後,卻也開啟了中國LED龍頭三安入股晶電的大門,還一舉成為晶電第二大股東,到底是福是禍,連晶電自己都說不清楚。

日期:2014-07-10

職場

一張門票30萬元的銷售課 搶先公開

曾是美國金融騙子、《華爾街之狼》的本尊貝爾福特,出獄後靠著出書、演講,賺得比從事股票經紀時還要多。七月下旬首度來台演說的貝爾福特,將傳授他的獨門銷售術,箇中祕密在於:問對問題。

日期:2014-07-10

科技

谷歌加冕 台灣遊戲新兵躍全球舞台

一年才出一款遊戲,卻能創下全球二千萬次的下載量,紅到前進東京辦演唱會;還被谷歌相中,成了台灣唯一登上Android開發者最高殿堂的遊戲廠,這家成立僅三年的遊戲公司雷亞,有什麼能耐?

日期:2014-07-10

台股

技術分析背後的感情

當行情出現符合你的看法,並開始上漲或下跌時,你是遵守著紀律進出,還是有所遲疑,覺得行情漲太多不敢追,覺得行情隨時會反轉。在你有這些疑慮的聲音的時候,或許可以問問看自己,是否真正了解自己操作模式背後的邏輯?是否能說出一套故事解釋這個市場?或許當你可以找到交易系統背後的感情時,你離獲利的彼岸也就不遠了!

日期:2014-07-08

台股

技術分析背後的感情

當行情出現符合你的看法,並開始上漲或下跌時,你是遵守著紀律進出,還是有所遲疑,覺得行情漲太多不敢追,覺得行情隨時會反轉。在你有這些疑慮的聲音的時候,或許可以問問看自己,是否真正了解自己操作模式背後的邏輯?是否能說出一套故事解釋這個市場?或許當你可以找到交易系統背後的感情時,你離獲利的彼岸也就不遠了!

日期:2014-07-08

國際總經

美國經濟最大風險是「膽小」

曾有長達十八年的時間,葛林斯潘穩坐美國聯準會主席大位,用他的貨幣政策與話術引導全球經濟走向;如今八十八歲的他,不僅出了新書──《世界經濟的未來版圖》,也一如以往的語出驚人。他說,金融海嘯六年了,美國最重要的經濟環節仍然遲未復甦。

日期:2014-07-03

職場

經理人的時間美學

高階經理人總是日理萬機,如何在品味與節奏感中取得平衡?本周我們邀請到Saucony美國百年專業跑鞋品牌協理Hubert來和我們暢談,時間分配、運動的二三事,也談對品味生活的細節追求。

日期:2014-06-26